滑肉面块的正宗做法?
3.放入红薯粉搅拌成糊状。
5.另起一锅烧开后放入面条。
7.面条加入清水再次烧开。
8.滑肉煮熟了加入盐调味放入煮好的面条。
如何做番茄滑肉面?
材料:
1.猪五花肉2两,西红柿中等大小1个,老抽酱油,盐,鸡精,花椒粉,葱姜蒜适量,水淀粉适量,色拉油适量.
2.面条:可以制作手擀面,也可选择新鲜的机器压面,或者意大利面.制作方法:1,西红柿去皮切丁备用,肉切丁备用.2.面条煮到9分熟,用凉水过冷却,捞出备用.
3.先将油加到五成热,肉和葱姜蒜一起翻炒,肉至8分熟,然后下西红柿丁翻炒,炒至翻开,加入老抽酱油,盐,加入水淀粉炒匀,见至糊状,下准备好的面条翻炒几下,然后加入鸡精,出锅.
滑肉豌豆尖面的做法?
120克红署淀粉用50度水油热水浸泡调成糊状,这是这道菜的关键!然后将250克猪前夹肉(3人量)去皮切长条用清水冲洗两次,沥干水份放入盆中,加料酒、胡椒粉、几滴白醋,姜沫,鸡精、盐适量用手抓匀腌制10分钟,加入提前泡好的苕淀粉用手抓拌上浆,再加少许花椒油或香油拌匀备用。
第三步,起锅加一锅清水,加适量盐、姜蒜沫和25克花生油,水开转小火,然后用手将腌好的猪肉一条一条均匀下锅,肉定型后轻轻推几下(动作要轻姿势要帅),大约2至3分钟后关火倒入盛豌豆尖的盆中,撒上一把葱花,
用料
盐 适量
豌豆尖 适量
肉沫 适量
泡椒 适量
肉沫豌豆尖面的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肉沫加蚝油,姜末,花椒,少量豆瓣酱,酱油,料酒腌制10-15分钟