动森万圣节饼干怎么做？
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准备食材： 基础饼干：黄油150g，糖粉100g，低筋面粉300g鸡蛋 1个（50g）。 糖霜：烘焙蛋清粉10g，糖粉130g，清水25g+再另外加约10g（根据实际情况）
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做法： 鸡蛋打散备用。黄油软hua，（轻按压就有坑的程度），用刮刀搅匀，筛入糖粉，反复按压翻拌后再用电动打蛋器搅匀，打至糖粉全融和。
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分2-3次倒入蛋液，打发至黄油细腻蓬松，（如果打出来像嫩炒鸡蛋就继续打，说明没融和） 筛入低筋面粉，直接下手抓拌，抓拌至无干粉后，揉成光滑的面团。
（图片来源网络，侵删）
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面团擀成4mm厚的面片，用模具按压出形状，再整个拿去冷冻1小时，这样饼干就很好转移到烤网上。
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（图片来源网络，侵删）
烤箱上下火150度，烤15分钟，再焖5分钟，拿出晾凉，基础万圣节饼干就完成了。
万圣节的饼干的教育意义？
这个和我国的中秋节吃月饼、元宵吃元宵、端午节吃粽子等性质差不多，是节日性的食品，到某个节日就要吃的。
美国还有一个感恩节，吃火鸡面，这都是节日性食品。美国人万圣节吃饼干没有什么意义，不像我国端午节吃粽子喝雄黄酒，这都是纪念大诗人屈原的。
