炒搓鱼子面的正宗做法？
食材用料
里脊肉100克，面粉150克，水发木耳30克，芹菜30克，胡萝卜30克，葱30克，豆瓣酱10克，盐10克
做法步骤：
1/6
普通面粉中加少量的盐，温水和成软硬适中的面团，将面团醒20分钟，然后继续揉光滑，擀面皮时将面皮擀至5mm左右即可，不要太薄
莜面山药面鱼子的做法？
主料：莜面300g、杏鲍菇80g、金针菇80g、茶树菇50g
配料：葱1根、油适量、葱姜蒜粉1大勺、西红柿1个、酱油2大勺
1、在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水
2、用筷子迅速搅拌至大块雪片状
3、用手和面，和至不软不硬的面团
原料
山药1根（约300克），面粉约200克，蒜末适量，辣椒粉适量，油适量，生抽适量，醋适量，蚝油适量，盐适量，
1/我们将山药削皮切片，上锅蒸熟后取出捣成泥，再放入面粉和盐，搅成絮状后揉成光滑的面团。
2/将面团静置醒发二十分钟后擀成薄片，将其切成小块，搓成面鱼，在碗中放入蒜末，
搓鱼子和拨鱼子的区别？
1.搓鱼子的形状中间粗、两头细，长约2-3cm，非常像小银鱼，因此而得名。吃的时候要浇上卤汁，或者直接与蒜苗、肉之类的炒在一起。
2.拨鱼、剔拨股，是发源于山西运城、晋中等地，流行于晋、蒙、陕、冀等地的一种传统面食，剔尖两端细长，中间部分稍宽厚，白细光滑，软而有筋，浇上浇头，再配以调味佐料，食之十分可口
青甘线饮食攻略？
第一站:西宁
用传统铜质火锅作为底锅，以木炭作为燃料，味道纯正天然心，用料满满，一定不要错过。必吃必吃美食
2:“狗浇尿”
以白面粉、青稞粉为主要食材，用清油烙的薄饼。，虽然名字听上去有些不雅，但是是西宁家喻户晓的美味小吃
必吃美食3:手抓羊肉
来西宁不得不吃的美食羊肉肥美不腻，味道鲜美，而且一点羊肉的膻味都没有。
第二站:茶卡镇
必吃美食1:茶卡烤羊排
通常会选茶卡当地的18斤左右小羊白，肉质鲜嫩，经过烤制，外酥里嫩，香气四溢必吃美食 2:必吃美食2:炮仗面
青甘大环线路途经的地区较为偏远，但是沿途还是有一些餐馆和小吃店的，供旅客解决用餐需求。以下是一些可能的选择：
1. 途经城镇或乡村时，可以在当地的餐馆或小吃店用餐，尝试当地特色美食。
2. 如果路途比较长，可以在行程前准备一些干粮和水，以备不时之需。
3. 在车上也可以准备一些方便携带的食品，如饼干、水果、巧克力、牛肉干等。
4. 如果有特殊的饮食要求，可以提前与旅行社或车队联系，寻求安排解决。
青甘大环线适合携带干粮和便携式轻食。
1. 干粮：干粮即各类坚果、腌制食品、饼干等，它们轻便易携带，不易破损，在长途徒步或露营时提供了持久的能量补充。
2. 便携式轻食：可以选择一些即开即食的方便食品，如罐头、速食面、饮料等，它们不需要太多准备和烹饪，便于旅途中的食用。
此外，还可以携带少量新鲜水果或蔬菜，以保证摄入维生素和纤维。
在环线上还可以寻找当地的餐馆或小食摊，尝试当地特色美食，丰富旅途的味蕾体验。
总的来说，根据个人口味和旅行需求选取携带食物是很重要的，确保既能满足饥饿，又方便携带和保存。
