美食作家王刚青椒炒五花肉？
主料：偏瘦的五花肉250克，嫩杭椒150克
调料：红油豆瓣酱23-30克，糖5克，花椒油5克，葱姜蒜适量，小米辣几个
做法：

2/5 带肉炒的出油了，放入葱蒜炒香

3/5 放入青椒翻炒

4/5 放入一品鲜，盐鸡精适当点几滴料酒，放点十三香，炒的青椒变色就差不多了

5/5 装盘
食材：洋葱 1个，五花肉 1块，青椒 2个，生姜 1片，生抽 10ml，老抽 3ml，盐 5g，鸡精 3g。
第二步：洋葱去皮后用清水洗净，然后拍一下切成小块。青椒去蒂去籽后洗净切成丝，生姜洗净后切成丝备用。
第三步：锅中放入少许的油，中火，油热后将切好的肉片和生姜丝下锅翻炒，将五花肉中多余的油分煸炒出来。然后将姜丝挑出丢掉，将煸炒好的五花肉捞出备用。
第四步：锅中留底油，大火，油热后将切好的洋葱块放入翻炒均匀，炒出香味后将切好的青椒丝和刚刚煸炒好的五花肉倒入锅中。
一、材料：1、主料：五花肉300g、青椒100克；
2、辅料：油、盐、生抽、姜、大蒜适量
二、制作过程：
2、锅内放少量油烧热，放入五花肉，将五花肉里的肥肉炒出油后盛出；
做法：
1、瘦肉切薄片，辣椒切好备用
2、瘦肉中加清水，生抽，老抽，盐，淀粉抓均匀，再加油抓匀腌制10分钟
3、锅中少许油，倒入瘦肉滑熟盛出。锅中留底油蒜爆香，倒入青椒翻炒，加炒好的肉，加料酒，盐，鸡精，生 抽，蚝油翻炒均匀出锅即可
青椒炒过油肉的做法？
1. 是简单易学的。
2. 青椒炒过油肉的原因是因为青椒和过油肉的搭配能够产生丰富的口感和美味。
青椒的清爽和过油肉的香脆相互衬托，使得这道菜品更加美味可口。
3. 在制作青椒炒过油肉时，首先需要将青椒切成块状，过油肉切成薄片。
然后，在锅中加热适量的油，将过油肉煎至两面金黄。
接着，将青椒放入锅中翻炒，加入适量的盐和鸡精进行调味。
最后，翻炒均匀后即可出锅享用。
此外，根据个人口味的不同，还可以添加蒜末、姜末等调料增加风味。
这道菜品不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合家庭日常烹饪。
原料：猪肉丝300克。辅料：洋葱1个。调料：油、食盐。做法：1、将油锅烧热，8成熟时，将猪肉丝放入翻炒。2、5分钟后，放入洋葱，一起翻炒。3、3分钟后，放入食盐。4、2分钟后，即可出锅
主料2人份
猪肉300克
辅料
洋葱1个色拉油适量食盐4克
炒青椒肉丝，你有什么更好的做法？
俗话说，最家常的菜可能是最不好炒的。就单调味来说，调料哪个先放哪个后放，都会影响到最终菜品的口感。所以同一种家常菜，往往能做出许多种味道。
很多人家最家常的小炒肉菜——青椒炒肉丝，过油炒熟，辣椒的辣，很好的中和了一部分肉的油腻，被油润过的辣椒，辣度又刚好***了食欲。这虽说说起来简单，做起来也确实简单，但最家常的菜，也不那么容易炒好的。各家做法不同。不知下面这种做法，和你家的做法类似吗？
青椒炒肉丝
1. 制作方法 ：
3. 青尖椒切丝，里脊肉切成丝。
4. 炒锅放少许油加热，放入姜沫。
5. 放入蒜沫。 放入葱花炒香
6. 放入生抽。
