青椒肉打卤面的家常做法？
做法：准备好所有材料。五花肉切成小肉丁或肉糜。大蒜头处理成蒜泥。尖椒切成碎成小丁。称量好其他所有材料。
倒入尖椒碎和蒜泥， 快速翻炒。
倒入生蚝和生抽
用料
青椒 4个
猪肉糜 250g
蒜末 少许
盐 两勺
十三香 少许
青椒肉卤 打卤面的做法
4个青椒切碎
1、先烧上水。里脊肉切丝加入1勺淀粉，味极鲜酱油1勺，拌匀静置。青椒洗净切丝备用。剩下辅料装碗。
2、黄瓜冼净擦丝
3、豆芽洗净，热水焯熟，沥干装盘。
4、热锅凉油，油热，下蒜，1勺豆瓣酱，炸香，下肉丝，炒变色，下青椒，翻炒均匀。
5、辅料碗里加适量水调匀倒入锅内
尖椒肉丝卤的做法？
下酱两三瓷勺
看个人口味儿增减
放水 扒楞。
均匀
一定要等到尖椒软乎了再收汁
用料
猪肉 尖椒 葱 姜 生抽 蚝油 酱油 油 盐尖椒肉丝的做法
尖椒肉丝卤的做法？
肉切小丁，尖椒切丁。油锅爆葱香，然后下肉丁煸炒。用我妈的话说是使劲扒楞
然后下尖椒，翻炒均匀后放花椒粉孜然粉十三香，继续使劲扒楞。
下酱两三瓷勺
看个人口味儿增减
翻炒均匀后点酱油。这个步骤炒酱别整胡了 注意
放水 扒楞。
均匀
一定要等到尖椒软乎了再收汁
出锅前可以撒点点鸡精
用料
猪肉 尖椒 葱 姜 生抽 蚝油 酱油 油 盐
尖椒肉丝的做法
尖椒洗净，切丝
猪肉，切丝
葱花姜丝准备好
热锅入油，放入葱姜爆锅，然后放切好的肉丝
加蚝油、生抽和一点点酱油，快速翻炒使肉丝入味
放尖椒进去，翻炒
加盐，出锅
素青椒卤的做法？
3、把煮好的鸡蛋放入冷水中冷却剥去蛋壳备用。
4、将适量老抽、糖、盐、醋调成糖醋汁备用。
