做饼干不用锡纸行不行？
可以。
烤饼干时的锡纸一般是可以用或者完全不用的， 就像吃铁板烤肉时铺锅底的锡纸一样可用可不用。
一般饼干在烤盘里是不怎么粘盘的，就是沾盘也好处理，烤好的饼干稍微凉一会 把烤盘轻轻的往地面或硬物上咔几下，饼干自然就起来了，或者在烤饼干之前在烤盘上刷上一层黄油，也能防止饼干粘在烤盘上。
铁板都能烤什么？
铁板烤制食物是一种非常流行的烹饪方式，几乎适用于各种食材。以下是一些可以在铁板上烤制的食物：
1. 肉类：如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。可以烤制牛排、烤羊肉串、烤猪肉片、烤鸡肉等。
2. 鱼类：如鲈鱼、鳕鱼、草鱼等。可以烤制柠檬鱼、烧烤鱼排、糖醋鱼等。
3. 蔬菜：如洋葱、胡萝卜、甜椒、玉米、蘑菇等。可以烤制蔬菜串、蔬菜饼等。
4. 豆腐：可以烤制豆腐串、豆腐饼等。
9. 海鲜：如虾、蟹、贝类等。可以烤制虾串、蟹柳、贝类串等。
金针菇，蘑菇，土豆，藕，花菜，魔芋，白菜， 茄子，莴笋 ，莲藕，生菜等蔬菜可以做铁板烧。 居家铁板烧制作方法：
用料： 速冻煎饺 1袋 五花肉 少许 牛肉片 少许 培根 1袋 金针菇 1把 茄子 3根 鸡翅 5个 生菜 1颗 洋葱大葱蒜 适量 做法：
1、如果是晚餐吃，中午可以提前腌制鸡翅。鸡翅两根骨头中间切一刀，这样腌制好入味，也容易熟。
2、牛肉腌制十分钟后切小片，彩椒切块，大葱切小段，用牙签串好。
3、茄子切条用培根卷好用牙签固定，也可以用培根卷金针菇。洋葱、大蒜、大葱可以切成两小碗，边烤边放。生菜是用来包五花肉吃的。
4、第一道先做煎饺，把速度煎饺稍解冻，电烤锅加热倒油，摆上煎饺，底部微黄后倒入一碗热水加盖焖煮，水变少后开盖继续煮，饺子底部焦黄就可以了。
5、做好主食填了点肚子后就可以随意选择啦。
摆地摊有什么好的项目推荐一下？
前几天，偶然与朋友聊起街边摊，朋友一副高深莫测的语气跟我说： “xx你知道卖早点一年能赚多少钱吗？”我不明所以的回答道：“几万?”朋友撇了撇嘴，说到：“是几十万！”“什么？”我大吃一惊，表示不相信。“真的”朋友再一次说到。
朋友的话，使我想起了老妈说的一段话。老妈说：她想和她的一个朋友早上一起去卖包子！鉴于以前老妈卖炸鸡翅赔的底朝天的“前科”，我及时的制止了她。虽然朋友的话无法考证，但确实很多街边摊都很赚钱。但前提是你得会做生意，吃的了苦，不然的话，都像我妈这种没生意头脑，只能赔的精光。那么今天，小编就揭秘那些***不赔街边摊的秘密。
一．摆摊钱要做市场调查
摆摊之前，很多人纠结的是该卖什么？既然纠结，不如早做调查：哪些货卖的快、哪些货利润高、哪些行业季节性明显？把价格、风险、数量等多方面对比，再做决定。当然，如果你已经确定好要卖什么？也不妨到市场上摸摸行情，看看普遍价格是多少？生意怎么样？总之在摆摊前，最好做到自己心中有数。
二．不要选择商业街
街边摊首先是选址。但是记住，一定不要选商业街，而是选择学校和社区这种地方。首先街边摊面向的是普通大众，肯定不属于高档有情调的地方，而且街边摊成本低，人们选择街边摊图的就是便宜。你要是选择开在商业街，成本肯定高，并且商业街潜在的顾客是对吃穿比较讲究的顾客，他们要求的环境。情调等等，是街边摊无法满足的。街边摊肯定不是他们的菜。
三．选择好进货渠道
货源一要稳定，二要物美价廉。选择进货渠道之前要货比三家，质量、价格都做对比，多跑几家，多考察几个货源，总会选择到你满意的。
选择好了货源，做好与进货放保持良好的关系，这样，有什么好货，让对方能够第一通知你；或者给你个友情价。这很重要。毕竟我们做的是小本生意，能省一点是一点。
摆地摊有一定的学问在里面，别看生意小，月入过万的人确实有的，前几年月入三五万的人大有人在
比如年轻人居多，人都下班了，可以考虑卖些小吃，现在马上到夏天了，卖凉皮凉面
中午下午卖西瓜块，菠萝块，还有哈密瓜块
夏天马上到了，卖电蚊香，电蚊拍等等
或者人流量大的地方，卖各种爆米花
或者卖点早点也可以的
