骆驼肉的做法？
步骤 1
将骆驼肉洗净，倒掉血水，切成大块，大概一斤一块，锅内加冷水，中火加热，倒入少量料酒。（骆驼肉营养易溶于水，所以焯水时要大块来，驼峰的肥肉洗净待用）
步骤 2
水开后，把血水血沫倒掉，将大块肉切成小块备用（大概4*3*3，按自己喜欢就好）
步骤 3
骆驼肉怎么做？
2017春节去摩洛哥。在著名沙漠影城瓦尔扎扎特吃过一次骆驼肉。当地住在沙漠区域的人把骆驼肉和奶作为主要蛋白质来源。肉烤了和红烧都可以。与牛肉差异不大。骆驼奶和牛奶味道差异交大，偏咸
（图片来源网络，侵删）
直接说步骤吧，清炖骆驼肉的做法食材明细。骆驼肉50克盐，20克。大葱十克，姜片十克，八角5克，茴香十克。
第二。骆驼肉切片，放在冷水里面
第三。骆驼肉放烧开的开水中煮一分钟，捞出到掉血沫再次清洗干净。
（图片来源网络，侵删）
第四步，大蒜，八角茴香，姜片和骆驼肉一起放电饭煲里，选择慢炖。
第五步。出锅前十分钟加入少量盐即可
我去参加阿拉善英雄会的时候有幸吃过一次，开始有点拒绝，但品尝后发现味道非常好，骆驼肉被称为天下第一肉食，绝对值得你试一试，如果不能到内蒙去，用游牧御品家的驼肉片涮火锅也非常不错，某猫可以买到哦。
酱驼肉的做法窍门？
原料：骆驼肉500克，清油50克，花椒油0.4克，料酒10克，酱油5克，面酱10克，白糖5克，味精2克，大料2克，水淀粉10克，精盐2克，葱、姜各10克，高汤200克。做法：
1）将骆驼肉改成四块洗净，入锅加水大火烧开后，小火炖烂（佐料有姜、葱、大料），凉后改咸坡刀块。
2）坐勺加油炸大料，炝葱、姜末，放面酱；炒出香味后，烹料酒、酱油，加高汤，下白糖、味精、盐、骆驼肉，微火烤至汁余二成时移旺火挂芡，翻勺，淋香油和花椒油出勺装盘
