空气炸锅做南瓜饼干的做法？
南瓜粉50克， 鸡蛋2个，细砂糖43g， 低筋面粉60g， 玉米淀粉6.5g，糖粉适量
3将蛋白霜分三次加到蛋黄糊中，翻拌均匀，混好之后的状态是轻盈有弹性的状态。
4.再把低筋面粉南瓜粉和淀粉混匀后一起筛入，翻拌到看不到干粉就可以了，注意不要过度翻拌，不然很容易起筋和消泡。加入面粉后面糊会变得粘稠粗糙一些，这个是正常的。
材料：
- 南瓜泥：1杯
- 麦片：1杯
- 面粉：1/2杯
- 糖：1/4杯
- 蛋：1个
- 香草精：1茶匙（可选）
- 肉桂粉：1/2茶匙（可选）
1.南瓜切块蒸熟，蒸好后盘中一般都有南瓜汁渗出，要倒掉。南瓜泥晾到温热加入干酵母，再混合面粉，揉成面团。
2.这里您要根据南瓜的含水量来调整面粉用量。面团要稍微硬一点。
3.室温发酵到两倍大（这个季节大概35分钟左右就可以），用擀面杖擀一擀排气，接着擀成长方形的面片。刷上一层油。
空气炸锅可以做小饼干吗？
可以做，
做法
1. 黄油称量40g
2. 糖称量20g
3. 鸡蛋打散半个备用
4. 黄油和糖混合均匀
5. 半个鸡蛋，低筋面粉搅拌均匀，和成一团备用
7. 165度 7，8分钟的样子。
9. 成型
空气炸锅可以做饼干。空气炸锅制作出来的饼干，表面有一层金黄酥脆的表层，味道十分甜，制作方法也是简单易学。
虽然说空气炸锅的主要功能是做油炸食品，但一般烤箱能烤的食物它都是能做，不过用空气炸锅制作出来的饼干，水分含量相对来说比较低，吃起来口感可能会偏干。
空气炸锅可以做饼干吗？
可以做饼干。
空气炸锅也具有烘烤功能，因此，可以做各种点心美食。在没有烤箱的情况，可以用空气炸锅代替。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，通过高温加热机器里的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。因此，空气炸锅其实是一个带风扇的简易烤箱。
