粗粮饼干是怎么做的？
粗粮饼干是一种健康的小食，主要由全麦粉、玉米粉、燕麦片、中筋面粉、黑芝麻、纯牛奶、木糖醇、泡打粉、小苏打、玉米油和大麦若叶青汁等材料制作而成。制作粗粮饼干需要进行以下步骤：
准备食材，包括燕麦片、中筋面粉、玉米淀粉、黑芝麻、纯牛奶、木糖醇、泡打粉、小苏打、玉米油和大麦若叶青汁等。
将60克燕麦片、60克中筋面粉、40克玉米淀粉、12克黑芝麻混合在一起。
加入2克泡打粉和1克小苏打，继续搅拌均匀。
最后加入12克玉米油，搅拌均匀。
将混合好的面团放在案板上，分成大小相等的20个小面剂，捏成团，放入模具里，用手指微摁平，摆放烤盘里。
放入预热好的烤箱中层，上火165度下火155度，烤30分钟。
取出烤好的饼干，放在晾架上晾凉即可。
粗粮饼干是用粗粮做的。1/8 准备原料。
4/8 充分搅拌均匀，但不要打起泡。
5/8 在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。
6/8 把第5步的粉类混合物倒入第4步的液体混合物中，并用橡皮刮刀小心地搅拌均匀，成为湿润的面糊。
7/8 手上沾点干粉，捏起一块面糊，搓成圆球形。
8/8 把面糊压扁，并排入烤盘。放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中上层，170度，约18分钟。
玉米粗粮饼干 玉米粉160g 高筋面粉40g 白砂糖30g(可根据喜好自行增减) 实用油30g 鸡蛋70g 1、准备一个容器将糖、鸡蛋、油一次放入并搅拌均匀 2、加入玉米粉、高筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀（跟平时和面一样）
3、揉成面团，用保鲜膜包好放到冰箱保鲜层，静置20分钟 4、用擀面杖擀成饼(0.5cm厚)。喜欢什么形状用什么模具压花。
5、烤箱上下管190度预热，5分钟，然后放入饼皮烤2分钟 6、拿出饼干放凉。
有哪些好吃的曲奇饼干值得推荐？
我记得我高中有段时间特别喜欢吃饼干，可能也是因为一些压力和烦恼的因素吧，毕竟甜食的缓
压能力还是不错的。不过这是因为吃完甜食之后我们脑部的“血清素”会增加，从而带来幸福感，
但这是短暂的，并没有什么长久的作用。
所以我在高三的时候是真的吃了很多饼干，那个时候超市里有的、市面上常见的我差不多都吃过
了，最后的结果就是胖了至少20多斤（并不完全是饼干导致的）。
在这里大家请稍安勿躁，我同样曾经是一个饼干、糕点爱好者，我知道要接受“不存在既好吃又健
康的饼干”并不容易。事实上我们有好吃的饼干，也有健康的饼干，这都是确实存在的，但两大类
饼干可以说并没有什么交集，至少以一般人的口味来说是没有什么交集的。
饼干要想好吃，那么就几乎绝对离不开糖和油脂，如果要脆要有别的风味，那可能还少不了大量
的盐分添加，几乎市面上大多数饼干的配料表里，油脂和糖都排在很前面的位置（按照相关规
谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第514个原创回答。新年伊始，我将继续陪伴大家在美食和烘焙旅途不断前行，祝伙伴们2019年事事顺心！
友这个问题算是问对人了，其实吃过很多曲奇，无论口味如何，多多少少的不合心意。市售的曲奇饼干很多在选材料选择这块不是很健康，或者有各种香精等添加剂的加入，为了家人和自己吃的更安心，不如自制曲奇饼干！
配料：
发酵黄油：75g 糖粉：45g 全蛋：14g 牛奶：14g 低筋面粉：105g
烘烤：中层180度20分钟，表面微微上色即可。
准备过程：
1、黄油室温软化至手指可以轻松戳透的程度。
