五香龙虾拌面做法教程？
用料
挂面 50g
拨好的龙虾肉 200g
醋 30ml
酱油 8ml
白胡椒 2g
花椒粉 5g
麻油 5ml
泡菜 15g
龙虾拌面的做法
尚干拌面配方？
食材：面条100克 蒜2瓣 小葱2根 小米椒2个 甜面酱半勺 生抽1勺 老抽半勺 醋1勺 辣椒油1勺 花椒油半勺 花椒粉2克 盐半勺 鸡精半勺
步骤：
1.蒜切末，葱切葱花，小米椒切圈。
2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜面酱半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、盐半勺、鸡精半勺拌匀。
3.面条放入锅中煮熟，沥干水分后放入碗中拌匀，装盘后撒上葱花即可。
材料：挂面、青瓜、西红柿、肥牛片
调料：植物油、盐、生抽、糖、鸡精、醋、芝麻油、葱花、剁椒、涮肉调料
做法：
1.青瓜洗净切条、西红柿开水烫皮后切片；肥牛片解冻（不要让其结成一团）；
1.首先面条放入锅中煮熟。
2、在煮面条的时候，可以将猪肉切成肉末，炒熟，放在碗中备用。
4、将大葱，姜，蒜，香菜切成末，熟花生米碾碎。放置一边备用。
5、倒入适量豆油，将葱姜蒜末放入其中，加入生抽适量，制作汤汁。
6、将煮熟的面条捞出沥水，放在盘子中。
7、最后将肉末，花生米，汤汁倒在面条上，就制成了干拌面，搅拌一下就可以吃了。
兰州凉拌面正宗做法？
第一种
凉面100克黄瓜1根
芝麻油1小匙、芝麻酱1小匙、下饭菜适量、手撕鸭适量、生抽1小匙、小葱3根
备好食材
黄瓜切丝，小葱切碎
面条下锅煮熟过水后，用熟油拌一下，装盘，加生抽
加辣椒粉和芝麻酱、芝麻油(最好拌匀后再加其他配料，我为了拍照没拌）
加黄瓜丝、手撕鸭、下饭菜、小葱
第二种
：1首先准备适中牛肉，“汉民也可以用大肉”，青椒，胡萝卜，豆腐，或者豆干，木耳，小番瓜。
3将肉类和各种菜类放入煮好的白骨头汤内，成熟后放入各种调料，然后勾芡，最后撒上葱花卤汤即成。
4将面条煮熟捞出后，撒上咸盐，拌上食用油，挑散晾凉。
