汉堡包里的炸鸡肉的做法？
材料
现杀的鸡腿5只，郫县豆瓣，蒜蓉，姜，胡椒粉，油，盐，黄油（没有就用普通食用油替代）
做法
1、把鸡腿用刀划开，把鸡腿的骨头剃掉，只剩下肉。这样比较容易入味。
汉堡包里的炸鸡肉的做法？
材料
现杀的鸡腿5只，郫县豆瓣，蒜蓉，姜，胡椒粉，油，盐，黄油（没有就用普通食用油替代）
做法
1、把鸡腿用刀划开，把鸡腿的骨头剃掉，只剩下肉。这样比较容易入味。
2、把郫县豆瓣切碎，蒜和姜切成蒜蓉。
熟鸡胸肉怎么炸最好吃？
用淀粉和面包屑拌匀沾裹后油炸最好吃。
淀粉的添加可以增加鸡肉的口感和鲜嫩度，面包屑则可以增加鸡肉的香脆口感。
淀粉和面包屑的比例可以根据个人口感来调整。
在炸之前把鸡肉切成片或块，热油中油炸至表面金黄即可。
另外，熟鸡胸肉也可以用清蒸或者烤的方法来制作，这样更加健康。
鸡腿怎么炸好吃？
鸡腿肉质鲜嫩，吃起来可口美味，而且还含有丰富的蛋白质等物质，很是受人们的喜爱。小编也是比较馋，喜爱尝试各类美食，其中美味的炸香酥鸡腿更是让人喜欢，欲罢不能啊。
美味的香酥鸡腿
做法：1、先把鸡腿清洗干净，再用桃园建民西瓜酱、料酒、葱花、姜片、花椒和盐腌制一会儿；
2、再把腌制好的鸡腿放入蒸锅里面，蒸一会儿，取出来后去掉上面的葱花、姜片、花椒；
3、热锅烧油，再放入蒸过的鸡腿，煎炸到鸡腿变为金***，再捞出来，沥干油，盛入盘里，撒一些椒盐，即可；
很高兴回答这个问题，我是生活小美记，关于鸡腿怎么炸好吃？我的回答是：炸鸡腿，必须外皮酥脆，够味道，这样吃起来才香，很多人相比卤鸡腿，大家更爱吃炸鸡腿！一说到这，我又得吞口水了，下面是炸鸡腿的详细步骤，分享给大家！
食材：鸡腿，奥尔良50克，耗油2勺，料酒2勺，葱段，姜片
步骤1.把鸡腿切上几刀，放在水里泡一会，把里面的血水泡出来，泡好的鸡腿加入奥尔良，耗油，切好的葱，姜，料酒腌制一小时。
步骤2.把面粉，玉米淀粉，小苏打，盐，全部混合在一起，搅拌均匀。
步骤3.把腌制好的鸡腿裹上一层粉，然后把裹好的鸡腿放入水里，两秒捞出，再裹上一层粉，这样就可以放入锅里炸了。喜欢皮厚的，可以重复一两次裹粉。
步骤4.热火下油，油温6成热，下鸡腿炸，一两分钟翻一次面，稍微金黄即可捞出，最后把所有的鸡腿炸好后，再回炸一两分钟就可以了，这样炸好的鸡腿非常的酥脆。
小贴士：
1.鸡腿经过二次回锅炸出来的不容易软，还特别的酥脆。
2.这样做出来的炸鸡腿秒杀肯德基，在家里做又干净卫生，还特别的好吃，大家可以试试。
脆皮炸鸡腿
备料：蚝油1勺、腌肉粉1勺、鸡腿3个、生抽2勺、料酒3勺、蒜5瓣。
做法：把鸡腿洗净划上几刀放在盆中，蒜去皮洗净切成末放在鸡腿中，再加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、腌肉料、盐和料酒抓拌均匀腌制2个小时备用。
把鸡蛋打在碗中搅散，淀粉和面包糠分别放在盆中备用。把腌制好的鸡腿取出粘上一层淀粉，放在蛋液中搅拌均匀，捞出放在面包糠中搅拌均匀备用。
锅中烧油，油热后放入鸡腿中火炸制表面金黄酥脆，捞出控油装入盘中即可食用。
我认为中国美食菜系不同，不过我家在广西钦州的我们家乡包括我家里都喜欢白斩，白切鸡的习惯切块摆盘，吃的时候粘些酱油沙姜糖调料，味道鲜香入味，加上鸡肉是本地正宗土鸡，吃的是五谷杂粮，野生放养，鸡龄越长，肉质细腻嚼劲，小时候的我想吃鸡腿只有过年过节的时候才吃上，现在长大了鸡腿也经常吃也是我的最爱。
您好，我是小牛寻味，很荣幸能回答这个问题，鸡腿怎么炸好吃？
个人觉得这和个人口味有关，炸鸡腿有很多种做法，口感略有不同，建议自己有时间可以多尝试一下，找到最喜欢的一种做法，我所知道的种类：
1.有喜欢吃裹一层面粉炸的
2.有喜欢裹一层淀粉炸的
3.或是直接用买的炸鸡粉
4.有喜欢什么都不放，直接炸的
5.有的用面包糠，或是用鸡蛋等等
我们家最喜欢脆皮炸鸡腿，因为家中孩子特别喜欢吃炸鸡腿，所以我在炸鸡腿的时候，都会加入两个鸡蛋，增加营养，具体做法给您分享一下，请参考：
1.鸡腿清洗干净，用剪刀把鸡腿剪开
2.用手把鸡腿肉翻过来，翻到最下面，这样孩子吃的时候，容易吃，手直接拿着骨头就行了，而且样式也好看，孩子更喜欢
吉健炸鸡做法？
1、第一步使用菜刀把鸡腿去骨切块，放一旁备用。
2、放入胡椒粉，酱油，盐搅拌均匀，腌制1小时。
3、然后在碗中放入[_a***_]的淀粉，辣椒粉拌匀。
4、鸡肉裹上蛋液。
5、裹上淀粉。
6、锅内放油加热，放入鸡肉开始炸。
7、取出晾凉。
8、油温升高后再复炸几秒钟。
9、捞出冷却，炸鸡就已经完成了。
食材用料
鸡脯肉 300克，鸡蛋 1个，番茄酱 适量，
食盐 适量，食用油 适量，白胡椒粉 少许，
料酒 1勺，玉米淀粉 适量。
方法和步骤如下：
1、鸡脯肉切片，放入料酒，食盐 ，白胡椒粉和玉米淀粉拌匀，腌制片刻
2、鸡蛋打散，倒入鸡肉中拌匀
3、加入玉米淀粉，拌匀
4、锅里倒入适量的油烧热后，放入鸡肉炸至金***
5、捞出沥干油份
