虾尾面条怎么做好吃又简单？
1、虾尾拌面：烧一锅开水，把洗干净的虾尾放在热水里，放入料酒葱去腥，煮一分钟左右；热锅冷油，放入姜末和洋葱，炒出香味，放入虾尾；再放入火锅底料、甜面酱、黄豆酱、蚝油、花椒粉、白糖翻炒；翻炒出香味上色后，加入一罐啤酒，炖煮7、8分钟；开盖，放入蒜末翻炒一下，开大火将汤汁收一下即可 1。
2、虾尾捞面：辣椒段、葱段、蒜瓣、花椒、姜片、八角、洋葱切块备用；虾尾冷水下锅，倒入两勺料酒，放姜片、葱段去腥，煮4-5分钟捞出过凉水；准备一块火锅底料备用；辣椒段等下锅爆香；放入八角等调料翻炒；底料炒好后下入虾尾中火翻炒5分钟，再加入淹过虾尾的啤酒量，三块冰糖，一勺蚝油转大火盖锅盖炖8-10分钟；等汤汁收得差不多后放青椒等配菜即可 2。
蒜蓉龙虾尾面的做法？
龙虾尾500克
（图片来源网络，侵删）
辅料
步骤1
（图片来源网络，侵删）
准备好所需食材，葱白，葱绿切段分开，姜和蒜切末。
步骤2
虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。
（图片来源网络，侵删）
步骤3
用水冲掉浮沫，沥水。
步骤4
麻辣虾尾拌面做法？
制作麻辣虾尾拌面，首先需准备虾尾、面条、辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、盐、糖、食用油等食材。步骤如下：
虾尾洗净，用料酒、盐腌制10分钟。
面条煮熟后过冷水，沥干备用。
热锅凉油，下蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉炒香。
加入虾尾，翻炒至变色，加生抽、老抽、盐、糖调味。
虾尾炒熟后，将面条加入锅中，充分拌匀。
装盘，撒上葱花即可。
麻辣虾尾拌面口感麻辣鲜香，是一道美味家常菜。
