茴香炒肉的做法？
4.葱姜蒜切末备用。
茴香头炒肉？
用料
茴香头200克，羊肩肉200克，孜然，橄榄油，生抽，白糖，盐，胡椒粉各适量
做法
1/9 先将羊肩肉切成粗长条。
2/9 装入碗里用少许生抽、白糖、胡椒粉以及橄榄油腌制备用。
春天的茴香怎么吃？
茴香鸡肉炒蛋的做法
1.先把鸡腿清洗干净后去骨切成条，再撒些盐，放入姜末，撒些白胡椒粉，倒入料酒拌匀后腌制一刻钟
2.再把茴香去根须后清洗干净，再剁成碎末，再把鸡蛋磕入碗里，搅拌均匀后放入少许盐
3.再把锅烧热后倒入油，倒入鸡肉，小火翻炒出油呈焦***，再倒入照烧汁，小火慢慢焖煮十分钟
4.翻炒均匀后倒入茴香末，炒均匀后大火，翻炒出香味后倒入蛋液，翻炒片刻后倒入熟黑芝麻装饰。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
春天的茴香特别鲜嫩，不管是做菜还是做餡料，都非常的好吃。下面介绍一下做法非常简单的茴香拌黄豆。
用料：茴香、黄豆、橄榄油、味极鲜酱油、盐。
二、市场买鲜嫩的茴香，择好洗净，控干水。
三、茴香切碎，与煮熟的黄豆放入大碗中。
四、加入适量橄榄油、一勺味极鲜及少许盐拌匀即可。
茴香，又名小怀香，小茴香，香丝菜，茴香子，谷香，是一种具有特殊香气的食材。茴香具有健胃理气的功效 ，与油脂和肉食在一起是绝佳搭配。下面跟小桦来看看有哪些做法吧！
1.凉拌茴香
茴香去根，焯水，过凉水，切段备用。
将茴香段放入拌菜盆中，加入醋，酱油，味极鲜，蒜末，辣椒油，盐，香油，麻汁。
拌匀，盛盘即食。
2.茴香炒鸡蛋
茴香择根，洗净剁碎，备用
大碗中打入鸡蛋，将茴香碎倒入蛋液中，加少许盐，搅拌均匀。
炒制金黄，撒少许调料面，盛盘出锅。
茴香这个名字非常熟悉，因为我们常常在卤菜的香料里面听到它的名字！而小茴香就是茴香草开花结果后成熟的***，具有一种特殊的香气！不管是烧菜还是卤菜我们基本上都会用到它。
春天的茴香长成下图这个样子，茴香草的香气非常浓烈！
茴香又被称作-小怀香、香丝菜、小茴香、茴香子、谷香、浑香。记得小时候我家门附近长了很多，这东西一般长在地比较肥的地方，香气非常浓烈！一般茴香生长的附近连蚊子都没有，茴香的香气和漂亮的外形，被很多人当作绿植盆栽来种植！即能看，又能闻，而且还能吃！最厉害的是茴香还是一味中药！功效多多，简直神了！
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①：防感冒，我家小时候就用茴香泡水（当茶）喝。
②：治冻伤，及消炎化脓。记得小时受伤后可以把茴香揉碎后捂在伤口就完事了。
③：促进消化，清凉下火。茴香草是一种草药，小时我妈妈会在山里***些药草熬了全家当茶水喝，以此预防生病，其中茴香是很重要的一种。
④：现在社会的茴香用途更多，提取里面的香精成分用于牙膏、牙粉、肥皂、香水、化妆品等产品中去。
