烤冷面怎么可以煮着吃吗?
冷面要喝好几种吃法,比如烤着吃的时候,里边放上肠,鸡蛋,鸡肉等,再加上各种各样的蔬菜,吃着非常的可口,如果准备把冷面煮着吃的话也是可以的,因为冷面特别的筋斗,煮出来以后,也很有嚼劲
烤冷面番茄汤做法?
1、准备好所有的食材,西红柿用开水焯烫。
5、汤汁煮开3-5分钟加入少许盐,胡椒粉调味,再把鸡蛋慢慢浇入。
6、鸡蛋搅散加入少许鸡精关火把汤凉透备用,大蒜去皮放入蒜臼中捣成蒜泥。
7、蒜泥放入碗中加入生抽,香醋,香油拌均匀备用,汤锅中烧开水放入冷面煮熟。
8、煮好的面条用凉水冲透,把面条放入碗中加入一勺已凉的西红柿汤,再加入一勺蒜泥,即好。
朴家烤冷面做法?
材料:油适量,冷面(1张),洋葱8g。香菜6g,鸡蛋1个或者2个,烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量,醋适量,孜然粉适量,糖适量,辣椒粉适量。
做法:
1、准备材料: 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面,是成片,要比平常市面常见的冷面要薄、柔软,可直接食用,有专卖的地方。
2、香菜和洋葱切碎,备用。
3、备好烧烤蒜蓉酱,鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个,一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。