一锅面的汤怎么做?
第一步,在锅里放两三碗水,开火烧。第二步,准备一只空碗加入三勺或者适量的面粉,再加适量的凉水用筷子搅匀,稍微调稀一点。第三步,等水烧开后把刚才调好的面糊倒进开水里,记住,边倒边用勺子在锅里均匀的搅动,直到倒完搅匀就可以稍微盖一下锅盖,开了之后两分钟就成了。想吃带鸡蛋的,开了之后打一个鸡蛋在一只空碗里把它搅碎再倒进面汤里,一分钟就可以了,不用放任何辅料的哦!
一锅面又叫啥面?
一锅面是常见的家庭风味菜肴。在辛苦了一天之后来一碗香浓润滑的面条是一件非常享受的事情,面条上面撒着各种臊子,牛肉的、杂酱的、肉丝的等等
一锅子面还是西北地区人民最爱吃的家常面食之一,由于他做法简单,入口即化,老少皆宜,倍受喜爱,到外地人却少有人知,推荐给朋友们!
一锅白面条怎么吃?
做法
1、 面条放蒸笼蒸8-10分钟。
3、 蒸好的面条铺开晾凉。
5、 再一次煮开,捞出。
6、 沥水,晾凉。
7、 芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!
摊摊面的做法?
摊摊面是四川地区的一种特色小吃,以其独特的口感和丰富的调料而受到人们的喜爱。下面是摊摊面的做法:
材料:面条、豆芽、青菜、黄豆酱、豆瓣酱、生抽、老抽、香醋、白糖、鸡精、葱花、蒜末、香菜、辣椒粉、花椒粉、猪油、熟白芝麻。
步骤:
1. 准备好所有食材。面条可以选择自己喜欢的类型,如细面、粗面等。豆芽和青菜洗净备用。
2. 烧一锅热水,将面条煮熟捞出,放入碗中备用。
摊摊面的做法如下:
准备食材:面条、黄豆芽、小油菜、猪五花肉、豆瓣酱、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、鸡精、芝麻酱、花椒粉、辣椒油等。
将猪五花肉剁成碎末,葱姜蒜切末备用。
烧热锅后放入适量油,爆香葱姜蒜末,加入适量豆瓣酱炒香。
加入适量肉末,炒至肉末变色。
加入适量酱油和料酒,炒匀后加入适量水烧开。
将面条放入锅中煮熟,加入适量盐和鸡精调味。
将面条捞出,放入碗中。
将黄豆芽和小油菜放入锅中煮熟,捞出放在面条上。