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一锅面的做法

  1. 一锅面的汤怎么做?
  2. 一锅面又叫啥面?
  3. 一锅白面条怎么吃?
  4. 摊摊面的做法?

一锅面的怎么做?

第一步,在锅里放两三碗水,开火烧。第二步,准备一只空碗加入三勺或者适量面粉,再加适量的凉水用筷子搅匀,稍微调稀一点。第三步,等水烧开后把刚才调好的面糊倒进开水里,记住,边倒边用勺子在锅里均匀的搅动,直到倒完搅匀就可以稍微盖一下锅盖,开了之后两分钟就成了。想吃带鸡蛋的,开了之后打一个鸡蛋在一只空碗里把它搅碎再倒进面汤里,一分钟就可以了,不用放任何辅料的哦!

一锅面又叫啥面?

一锅面是常见的家庭风味菜肴。在辛苦了一天之后来一碗香浓润滑的面条是一件非常享受的事情,面条上面撒着各种臊子牛肉的、杂酱的、肉丝的等等

一锅子面还是西北地区人民最爱吃的家常面食之一,由于他做法简单,入口即化,老少皆宜,倍受喜爱,到外地人却少有人知,推荐给朋友们!

一锅面的做法
图片来源网络,侵删)

一锅白面条怎么吃?

做法

1、 面条放蒸笼蒸8-10分钟。

2、 青椒胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。

一锅面的做法
(图片来源网络,侵删)

3、 蒸好的面条铺开晾凉。

4、 适量清水少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。

5、 再一次煮开,捞出。

一锅面的做法
(图片来源网络,侵删)

6、 沥水,晾凉。

7、 芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!

摊摊面的做法?

摊摊面是四川地区的一种特色小吃,以其独特的口感和丰富的调料而受到人们的喜爱。下面是摊摊面的做法:

材料:面条、豆芽青菜黄豆酱、豆瓣酱、生抽、老抽、香醋、白糖鸡精葱花蒜末香菜辣椒粉花椒粉猪油、熟白芝麻

步骤

1. 准备好所有食材。面条可以选择自己喜欢的类型,如细面、粗面等。豆芽和青菜洗净备用

2. 烧一锅热水,将面条煮熟捞出,放入碗中备用。

 摊摊面的做法如下:

准备食材:面条、黄豆芽、小油菜、猪五花肉、豆瓣酱、葱姜蒜、酱油、盐、料酒、鸡精、芝麻酱、花椒粉、辣椒油等。

将猪五花肉剁成碎末,葱姜蒜切末备用。

烧热锅后放入适量油,爆香葱姜蒜末,加入适量豆瓣酱炒香。

加入适量肉末,炒至肉末变色。

加入适量酱油和料酒,炒匀后加入适量水烧开。

将面条放入锅中煮熟,加入适量盐和鸡精调味。

将面条捞出,放入碗中。

将黄豆芽和小油菜放入锅中煮熟,捞出放在面条上。

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