番茄炒面片最正宗的做法？
用料
2个鸡蛋 3个蒜苔 5、6根面片 两人份番茄酱 一大勺盐 一勺糖 一勺酱油 两勺
步骤 1
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第一步：准备配料食材。1. 两只西红柿去皮切小块；2. 几根蒜苔切段；3. 三只鸡蛋加入少量食盐打散
步骤 2
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步骤五:锅内留底油，放西红柿块，放半锅水，水开，放盐，下宽面，片面片，快速煮熟时，倒入煎好的茄子条，最后放荆芥，鸡精，盐，香油调味。
紫（白）洋葱
半个西红柿 1个姜 2片番茄酱（味好美） 2大勺小油菜 2棵盐 1/4勺面粉 2.5碗
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在饧面的同时，将洋葱切条、西红柿切小块，小油菜洗干净一分两半
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锅中做水，待水开把面团一块一块用大拇指按扁，揪成拇指大小的片放入开水中，待面片全部下入锅中飘起，准备一个盆，放入凉水，关火，将面片全部捞入凉水中备用。
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另准备一个锅，或将煮面片的锅刷干净，擦干水分，开大火，倒油，待油冒小泡，转中火，下入姜片，煸炒10秒左右，下入切好的洋葱，西红柿，将西红柿煸出红汤，放入番茄酱2-3勺。
东北炒面，甜酸口做法那位知道？
主料 切面 柿子 油菜 火腿肠 鸡蛋 番茄酱 酸甜炒面的做法步骤 1、将面条煮八分熟，捞起，过水2、材料切块，形状随意，看自己喜欢3、因为新手比较手忙脚乱，一般我都把调料先配好，取一小碗，加入糖，醋，少量番茄酱，盐。配好可以尝一尝，把口味调到自己喜欢的。
5、留底油，少量蒜沫爆锅，也可以不爆锅，各人口味定。依次放入火腿，柿子，青菜爆炒。放入面，调好的料，酱油，翻炒，加少量鸡精出锅！
6、满满一大盘，完成！别忘了把鸡蛋放上！ 小贴士 在家无聊，什么都不想吃有没有！来个开胃的！
陕西炒面片最正宗的做法？
1、准备食材：面粉300g、西葫芦适量、大葱适量、粉条适量、姜蒜适量、青红椒适量、辣椒面适量、油盐酱醋适量。
2、锅内倒油，烧热后倒入葱花姜蒜爆香。
5、煮到面片浮起后捞出过凉水。
6、所有食材下锅翻炒，加入调料再翻炒，出锅。
