鲫鱼面怎么做？
主料：草鱼100克,小麦面粉200克,海参（水浸）100克,鱿鱼(干)50克
辅料：玉兰片20克
调料：料酒15克,胡椒粉3克,植物油25克,酱油5克,姜4克,味精1克,小葱10克
制作方法
教您鲫鱼面怎么做，如何做鲫鱼面才好吃
1.草鱼宰杀，去鳍、鳞、内脏，片取净肉，斩剁成茸；
5. 葱切丝，姜切末；
钓鲫鱼面团配方？
将普通的馒头晒干碾成粉末装入瓶中，在瓶中加入少量花露水或香精，用一点香皂放入瓶中也行，将瓶盖拧紧存放一星期以上。下次钓鱼时，加入少量炒香的黄豆粉或面粉，加水揉成面团施钓。此饵料优点是入水散化快，馒头碎末可以诱鱼聚窝，钓鲫鱼效果不错。2、蜂蜜、面粉、米酒用面粉加入少量蜂蜜和米酒揉匀，比例可根据黏度自行搭配。由于溶散性不太好，用此饵施钓时用量宜小，将钩尖包住即可。此饵还可以搭配沾饵使用，在静水中钓鲫鱼效果很好。3、鸡蛋黄面饵生、熟鸡蛋黄均可，拌面粉时加入少量蜂蜜和甜米酒可增加香甜味，施钓时将钩尖包裹住即可，此饵适合夏季肥水中施钓。4、蚕豆、豌豆粉饵
一直以来豆类都是商品饵的主要原料，炒香的蚕豆、豌豆对鲫鱼MM来说是难以抵挡的诱货，为了增加饵料的粘性，可以加入少量面粉施钓。为了上鱼效果更佳，笔者建议这两种豆粉单独使用。5、马铃薯粉马铃薯（土豆）粉加入鱼粉、鸡蛋黄或者虾粉搅拌，再添加甜米酒蜂蜜揉匀施钓。6、麦精片炒黄，加入山奈粉（一种中药）、面粉、水搅匀施钓。7、饼粉、鱼粉、玉米面粉搅拌后蒸熟，施钓时加白糖、蜂蜜或米酒。8、黄豆炒熟碾成粉，蚯蚓晒干碾成粉，加入少量面粉拌匀揉成适当粘性。9、米酒或曲香型白酒泡小米，再加炒香的面粉和马铃薯拌匀。10、糯米面一份、鸡蛋一个、白糖或蜂蜜适量，施钓时可加入少许米酒能起到诱鱼的效果。
11、玉米面炒香，饼粉、精麸皮拌匀后蒸熟。12、鸡蛋一个、面粉适量，水果香型牙膏适量，拌匀后直接使用。13、虾皮、土豆粉（红薯粉也可以），适量炒香的黄豆粉，三者蒸熟后揉匀施钓。
1、食材：葱100克、白菜100克、猪肉适量、饵丝500克、酸腌菜适量、甜酱油30毫升、鲜酱油少许、玉米油80克。
2、把大白菜和韭菜用清水洗净，沥干水分，大***掰成一叶一叶的，用刀切成小块，韭菜切成段，长度为2厘米左右。
3、在锅里倒入玉米油，开启中火烧热，把猪肉洗净剁成猪肉末放入锅里进行煸炒，看到猪肉变色后再添加***块进行翻炒。
4、等到***完全熟了之后再加入饵丝、甜酱油、鲜酱油将其翻炒均匀。
5、把饵丝翻炒到八成熟的时候，再添加韭菜、酸腌菜进行炒制，直到饵丝完全熟了就可以出锅食用了。
鱼汤面家常做法？
鲫鱼2条；生姜3片；料酒适量，糖1勺；盐2勺；白胡椒粉少许；荞麦面1把。
1
热锅放油，油热放入少许盐，放入处理好的鲫鱼煎2分钟后，翻面煎另一面，放入生姜，加入生姜，捣烂，放入开水、料酒，大火煮15分钟，倒出滤渣。
2
滤出的鱼渣倒回锅中，加油，大火翻炒，继续翻炒，倒入开水，继续煮15分钟。
