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鱼头汤可以放什么配菜
1、鱼头汤，可以配豆腐，还有酸菜，白萝卜，佛手瓜，木瓜，淮山，小白菜，粟子，苦瓜，面筋，丝瓜，芥菜，做好配些枸杞子香菜葱花。超级美味的。
2、红烧鱼头汤一般用鲢鱼头。鱼汤需要煮一段时间，要选择耐炖的食材。一般可以选择竹笋、萝卜、西红柿、蘑菇、冬笋、酸菜、干菜、大枣、苹果等。可以放蘑菇、豌豆、嫩玉米如下：材料：鲫鱼1条、香菇150克。
3、鱼头汤除了豆腐还能放青菜、腐竹、香菇、金针菇、木耳、豆皮、粉丝、土豆、魔芋、竹笋的等食材。鱼头汤，鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。
4、鱼头和什么煲汤好：白萝卜鱼头汤 材料：大鱼头半只、白萝1个、绿豆粉丝1把、白胡椒粉、香菜、料酒、猪板油 做法：选择大头鱼的鱼头，锅烧热了，放入猪板油或者普通的食用油，等油烧热了，要大火，把鱼头放入锅里煎。
5、葱、萝卜、豆腐、香菜等。鱼头汤的做法如下：用料：主料：鱼头500克。辅料：葱3克，香菜适量，姜2片，油10克，盐8克。第一步：鱼头去腮洗净，锅中放一点点油烧热后，放入鱼头煎一下。第二步：葱姜炝锅。
炖鱼头,既想鱼有味,又想+汤不咸?
1、第1步、准备好食材，鱼头鱼骨洗净沥干水分。第2步、锅热倒入菜籽油，煸香葱姜后盛起。第3步、放入鱼头鱼骨，煎制两面焦黄。第4步、全部煎好后，放入葱姜和适量温水，加盖大火。
2、鱼头汤怎么做又浓又白还不腥呢？下面就让我们一起来了解一下吧： 鱼头汤想要做的又浓又白还不腥的具体步骤介绍如下： 先将锅烧热，再下入1勺食用油，然后下入鱼头开中小火煎，加入半勺盐撒均匀。
3、鱼头一只，一分为二后清洗干净。白菜撕小块、生姜切片、枸杞洗净待用。不粘锅热油，先把鱼头稍煎至两面焦黄。然后炒锅加水，放入鱼头和姜片。大火烧开后，加入枸杞子，继续保持煮15分钟。加入***。
4、鱼头先用油煎一下，然后开水炖煮就能做出奶白色的鱼头汤了。鱼头，含大量的蛋白质，鲜甜爽口，老少皆宜！特别在南方，鱼头的价格，可要比鱼身贵多了。鱼头做汤，是种常见的汤系，最普遍的做法就是“鱼头豆腐汤”。
5、鱼头汤营养丰富且营养价值高，能延缓衰老健脑提神。此外喝鱼头汤还可以缓解头痛、失眠、健忘等症状，平时可以适当食用。
黑鱼头汤的做法
首先把鱼多剁成块状，然后放进锅里煎，之后倒入开水，再放入配料炖即可。食材准备：鱼头，葱，姜，料酒，盐，鸡精，植物油。制作步骤 鱼头买回来先把它处理干净，里面的鳃全部去掉，冲洗干净以后再开始烹饪。
黑鱼最简单的做法就是黑鱼豆腐汤了，具体步骤如下：首先是需要准备的食材 主材料：黑鱼一条、豆腐300g。辅材料：生姜一个、大葱半段、小葱2根、生抽适量、料酒适量、盐适量、食用油适量、开水适量。
鱼头汤的做法如下：工具/材料：鱼头、葱、姜、蒜、豆腐、油、盐、锅、砂锅、[_a***_]。将鱼头放在容器内放入准备好的葱丝姜丝、蒜末、料酒腌制15分钟腌好后捞出洗净沥干水分。锅内烧油油热下入鱼头煎至八九成熟。
做法一 材料：鱼头1个，豆腐2块，姜片适量，枸杞适量，料酒适量，盐适量。鱼头洗净，放一点料酒，一点盐，抓一下，去下腥味。豆腐切好，先用水泡着备用。鱼头小火两面煎黄。煎鱼头中。
做法 鱼头洗净，从中间劈开成两半。锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。
鱼头汤怎么炖好吃
大头鱼头汤的步骤如下：鱼头洗净，豆腐切块，葱切末，姜切片，蒜切片。油热锅，放入葱姜蒜、八角、香叶和桂皮炒出香味。待炒出香味后，开始煎鱼头，煎至两面金黄即可。
炖鱼头想要鱼入味，丰富的配料必不可少。想要汤不咸，可以少放盐。 炖鱼头汤最好用花鲢鱼炖，因为这花鲢鱼头大，肉多，要小火慢炖。
将鱼头洗净，去鳃。起油锅，下鱼头煎至微黄，取出备用；川芎、白芷、天麻、生姜洗净。把全部用料一起放入炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖40分钟，调味供用。
鱼头汤怎样炖的做法
用料：新鲜鱼头、葱、姜、蒜泥、粉皮、盐、糖、生抽、老抽、黄酒、白胡椒粉。
【鱼头汤】 需要准备的食材：雄鱼头，姜，食用油，盐。 详细做法： 先把锅烧热，再下入1勺食用油，继续烧热至足够热（稍微有点冒青烟）后，下入鱼头开中小火煎，加入半勺盐撒均匀。
先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌一下放置准备；再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用。油锅后，将对半切开的鱼头放入煎透，如不把鱼头切开的话不容易煮熟的。
剔除鱼牙是必须的，那是鱼头中最腥的部分；过了油煎的鱼头，一定要放入沸水中炖煮，因为那样会使汤色很浓白；这个方法也适用于做各种鱼汤。也可以在鱼头汤里放点豆腐，香菇，或者凉粉一类的东西。
清炖花鲢鱼头的做法,清炖花鲢鱼头怎么做好吃
将鱼去掉鱼身，留下鱼头清理后，洗干净待用。将各种配料洗干净、切好：小葱洗净挽成小把、姜分别洗净切片；豆皮切成菱形，腐竹用热水泡软切成段，蘑菇洗净掰成一片片的。
清炖花鲢鱼头的做法如下：将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
材料：花鲢鱼头 豆皮一张，蘑菇，腐竹 小葱，姜，色拉油，盐，料酒。
