1、在等待饼干冷却的时候，可以制作糖霜。在打蛋盆里放入蛋白粉，加入温水，用刮刀轻轻搅拌，将蛋***化开，直至看不见粉疙瘩。
2、首先，你需要准备以下材料：面粉、黄油、糖、鸡蛋、香草精、盐、烘焙粉、牛奶、食用色素和糖霜。预热烤箱至350度。在一个大碗中，将黄油和糖混合在一起，直到它们变得轻盈和蓬松。然后，加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
3、糖霜饼干的做法 蛋清30克和糖粉150克搅打成尖峰状态的糖霜后加食用色素调色。再加少量水稀释到滴下去花纹就会消失的程度。
4、做饼干坯：将面团擀成薄片，切成均等的方形面片。请点击输入图片描述 烤饼干：将饼干放入烤箱烤10分钟，取出晾凉备用。请点击输入图片描述 调制糖霜：将50克蛋白和150克糖粉混合搅拌，抹到饼干上，晾干即可。
5、牛奶 15克 糖霜配料 糖粉 150克 鸡蛋清 22克 柠檬汁 8克（视情况加入）色素 适量 糖霜饼干的做法 首先制作饼干。黄油切小块软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。
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