丝瓜炒肉片的做法？
第1步、准备好食材。
第3步、葱切成段、大蒜头切成片、辣椒切成丝 、瘦猪肉和肥肉都切成片。
第5步、锅中加少许底油，下肥猪肉煸出油。
第6步、下瘦肉片翻炒变色。
（图片来源网络，侵删）
第7步、下辣椒翻炒断生。
第8步、下丝瓜翻炒断生
第9步、丝瓜和肉翻炒均匀，至丝瓜变软。
（图片来源网络，侵删）
第10步、加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀，加葱段。
丝瓜 300g 、 猪肉 150g 、 盐 适量 、 蒜 2瓣 、 蚝油 1勺 、 淀粉 少量 、 酱油 1勺
丝瓜去皮洗净，切小段细条状。蒜切小块
锅内下油烧热，放肉片翻炒至变色，剩起备用
锅内倒油烧热（如果炒肉油倒得多则不用再倒），入蒜爆香，入丝瓜翻炒1分钟，倒入肉片，放少许盐，再翻炒片刻
五花肉切成薄片。
丝瓜切成片状。
将小红椒切段。
姜片切丝。 锅中倒入适量油。
待油热后，倒入五花肉片。
翻炒几下后，放入盐。
放入辣椒丝和姜丝。
放入丝瓜片。
加入少量的凉水，继续翻炒。
丝瓜炒肉行吗？
可以。
做法：将猪肉炒至八成熟备用，再炒丝瓜，加入猪肉和辣椒一起翻炒，最后加入酱油、蚝油等调味料即可。食用时可以搭配米饭或馒头食用。
