醋汤面的家常做法?
醋汤面是一道美味的家常面食,以下是一种常见的家常醋汤面的做法:
所需材料:
- 面条:根据个人口味选择喜欢的类型,比如细面、宽面或挂面。
- 鸡蛋:1个
- 醋:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
翼城醋汤面的做法?
2.水完全煮沸之后,放入面条,这时加少量盐
3.面条七分熟的时候,加青菜下去煮
翼城醋汤面是山西翼城县的特色小吃,以面条筋道、汤汁酸辣可口而闻名。下面是具体的做法:
所需材料:
- 面粉500克
- 鸡蛋2个
- 青菜适量
- 豆腐皮适量
- 醋适量
- 酱油适量
- 盐适量
翼城醋汤面是一道传统的山西面食,其特点是口感酸辣,清爽开胃。制作方法如下:先将切碎的姜蒜和八角、桂皮等配料煸炒出香味,加入鸡汤和醋煮沸后放入大碗中,再加入适量的红油、辣椒粉、醋和盐等调味料。
将刚煮熟的面条捞起放入碗中,以醋汤烫熟,撒上葱花和芝麻,再淋上一勺香油即可食用。这道面条简单易做,口味独特,是中国美食文化中的一道经典之作。
醋浇面最正宗的做法?
1. 面粉加适量清水,和匀,揉匀,擀成面皮,切成面片(切成二指宽的面片);
4. 鸡蛋放入碗内搅匀;
5. 锅内放入适量植物油,炒西红柿鸡蛋,做哨子;
6. 将面下锅,同时把小***下锅;
7. 待面熟后,捞出锅,将葱切丝放在面上,然后把干辣面、盐和味精撒在葱丝上;
8. 在铁锅中倒入适量食用油,待油热后,浇在辣面上,用筷子迅速搅匀;
9. 浇上酱油、醋,加入哨子,搅匀。
1、锅里加适量的水大火煮沸 。
2、水完全煮沸之后,放入面条,这时加少量盐 。
3、面条七分熟的时候,加青菜下去煮 。
4、准备一个碗,放入所有调料 。
5、加些煮沸的面汤在碗里,把葱姜末和猪油烫出香味 。
6、将面条捞到碗里,即成一碗酸香爽口的醋汤面 。
白醋面条的家常做法?
白醋面条是一道简单易做的家常面食,下面是一份简单的白醋面条的做法:
所需材料:
- 面条:200克
- 鸡蛋:1个
- 黄瓜:适量
- 胡萝卜:适量
- 青蒜:适量
- 姜末:适量
- 白醋:适量
主料:面条
辅料:青菜(上海青、小***、菜心等皆可)
调料:葱花、姜末、猪油、盐、醋、生抽、鸡精、油辣椒、芝麻油、胡椒粉
步骤:
1、锅里加适量的水大火煮沸。
2、完全煮沸之后,放入面条,这时加少量盐。
3、面条七分熟的时候,加青菜下去煮。
4、准备一个碗,放入所有调料。
5、加些煮沸的面汤在碗里,把葱姜末和猪油烫出香味。
6、将面条捞到碗里,即成一碗酸香爽口的醋汤面。