蟹腿肉煮面条的做法？
1、材料：蟹脚肉100公克，西芹80公克，蒜末5公克，姜末5公克，辣椒末5公克，高汤50㏄，宽面条170公克，淡酱油1小匙，鲜美露1/2大匙，海山酱1/2大匙，砂糖少许，盐少许，米酒1小匙。
2、蟹脚肉洗净；西芹洗净切小片状，分别放入滚沸水中氽烫后捞出备用。
3、取锅，加入2大匙油烧热，放入蒜末、姜末和辣椒末爆香后，加入蟹脚肉拌炒一下，加入调味料炒香，再加入西芹、高汤炒至入味。
4、取锅，倒入适量的水煮至滚沸，将宽面条放入沸水中煮熟后，捞起再放入作法2锅中略拌炒盛盘即可。
蟹腿棒的做法？
1.
蟹棒蒸蛋:食材:鸡蛋、蟹棒、葱花。做法:蒸水蛋,蒸到一半熟的时候,把蟹棒撕碎,撒在上面,在继续蒸到全熟,撒上葱花就可以。
2.
虾仁蟹棒蒸豆腐:食材:虾仁、嫩豆腐、蟹棒、生抽、盐、糖、芝麻油、清水。做法:豆腐切块、蟹棒切成小段,酱汁调制:生抽、盐、糖、芝麻油、清水搅拌均匀,在碗中依次放入切好的豆腐、蟹棒、虾仁,淋下调好的酱汁,盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可,撒下一把葱花,趁热享用。
3.
蟹棒炒滑蛋:食材:鸡蛋、蟹棒。做法:打鸡蛋,然后把蟹棒切小块,放进蛋液里搅匀,加适量盐,锅下油,开小火,蛋液全倒紧锅,然后慢慢翻炒,炒到刚好熟就马上关火上碟。
4.
香煎蟹肉棒:食材:蟹***、鸡蛋、盐、食用油、面粉或者淀粉。做法:鸡蛋打撒,加入盐,蟹***先裹一层面粉或者淀粉,然后粘蛋液,平底锅加油,热锅后放入蟹***,小火煎。一面硬实后翻面,大约每面煎1分钟左右就可以了,蟹***表面上色程度,大家可以自己控制。吃的时候可以粘番茄酱,或者椒盐。
蟹棒寿司
材料
寿司饭200克，蟹棒200克，海苔条、寿司姜、魔芋花、魔芋结各适量。
做法
2、手蘸湿，取适量寿司饭捏成6厘米长的椭圆形饭团，表面略压平，每个饭团上并向排列2条蟹棒（抹有芥末的面朝下）。海苔条环绕饭团固定，制好后摆在盘中。加寿司姜、魔芋花、魔芋结装饰即可。海苔的接缝处可用饭粒来粘贴。
材料：金针菇100g，蟹棒150g，盐3g，味精2g，香油4g，米醋3g，香葱3g。
做法
⑴将蟹棒撕去包装，金针菇切去根部后洗净，将香葱切圈。
⑵金针菇放入加盐的开水里氽烫一下，然后摆在盘子里，上面放蟹棒。
⑶蒸锅内放水，大火烧开，盘子入蒸锅，中火蒸五分钟。
做法：
蟹味棒、线椒、小米椒斜刀切段备用
2油热下葱姜蒜、花椒、干辣椒炒香，下线椒小米椒炒出辣味，倒入蟹味棒翻炒两分钟。
3加两勺生抽、一勺蚝油、一点点胡椒粉和盐、少许芝麻油翻炒均匀入味即可。
蟹腿棒是一种模拟阿拉斯加雪蟹腿肉质感和风味的蟹***。常见的做法包括川烫、炒蛋、沙拉等。将蟹腿棒川烫熟，捞起放凉备用;将鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀;热锅加入适量的玉米油，将蟹腿棒切成小段，放入锅里稍微炒炒，炒熟的蟹腿棒放入鸡蛋液中拌匀，最后将蟹腿棒鸡蛋液倒入热锅中，快速翻炒至凝固即可。
