洋葱苦瓜炒肉的家常做法？
苦瓜2个，五花肉180克，姜丝8克，洋葱，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量
做法：
1.苦瓜切开后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水洗净。五花肉切成薄片。
2.锅中倒入少量油，烧至六成热，放入五花肉炒至微焦出油，放入生姜丝稍翻炒
3.接着放入苦瓜继续中火翻炒。
洋葱苦瓜炒肉家常做法
（图片来源网络，侵删）
原料：苦瓜、洋葱、猪肉、蒜末、酱油、胡椒粉、糖、生粉、花生油、盐、油。
做法步骤：
第1步、准备好食材:苦瓜斜刀切片，洋葱切片，猪肉切片放腌料抓匀腌制一会儿。
（图片来源网络，侵删）
第2步、苦瓜放一小勺盐抓匀腌制一会儿。
第3步、清水多冲洗几遍。
第5步、热锅放油，下洋葱炒一下下。
第6步、放入蒜末，苦瓜大火翻炒。
第7步、炒至苦瓜断生，放少许盐，糖调味。
所需材料：
瘦肉：200克， 洋葱：1个，苦瓜：半个，蒜末：适量，盐：适量，生抽：适量， 料酒：适量，耗油：适量，淀粉水：适量
步骤：
1. 瘦肉洗净后切成丝，加一勺生抽、一勺料酒、适量盐拌匀，腌制10分钟；
2. 洋葱切丝，苦瓜去籽后切成薄片；
3. 平底锅中倒入适量耗油，加蒜末爆香，放入腌制好的肉丝煸炒至八成熟捞出备用；
4. 锅中再倒入适量耗油，加入洋葱丝、苦瓜片煸炒至软，加少量盐调味；
这是一道美味的中式菜肴，主要是由洋葱、苦瓜和肉炒制而成的。下面是一种常见的做法：
所需材料：
1. 苦瓜1条，约300克
2. 洋葱1个，约150克
3. 猪肉200克，切成薄片
5. 料酒1汤匙
6. 生抽1汤匙
7. 盐适量
