韩式烤五花肉需要腌一下吗？
需要，以下是韩式烤五花肉的具体做法。；主料：五花肉300克；辅料：韩式辣酱2勺、生抽2勺、蜂蜜2勺、芝麻油2勺、芝麻2勺；
2、五花肉倒入姜蒜末。；
3、加入2勺辣酱。；
4、加入两勺生抽。；
5、加入两勺蜂蜜。；
6、加入两勺芝麻油。；
7、加入两勺芝麻。；
9、腌制好的五花肉铺在烤架上，五花肉烤的时候油脂会滴落，为了易清理，烤架下放置一个铺了锡纸的烤盘。烤箱上下火180度20分钟，20分钟到取出将五花肉翻面，再均匀刷上此前剩余的腌料放烤箱再烤5分钟。；
韩国烤肉的做法有哪些？
原料：五花肉、韩国烤肉酱 1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。
2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。
3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。 二，韩式烤五花肉 工具：小天然气炉，不沾烤盘 佐料：盐，胡椒粉 配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜（我起的名字，叶子很香，自己院子里的那个，怎么吃也吃不完）
蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）
主食：米饭 做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的）
吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！） bsp; 4.吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。 特点：韩国的烤肉酱里添加了梨汁，因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻。
怎么样做韩国烤肉？
没那么复杂 肉选对位置，一般买的时候就咨询下都能确认，下一步去买鲜族兄弟的酱料（沈阳西塔那种的鲜族市场）完事。因为人家做的酱就是味道好，咱们在家吃一次两次还是直接购买方便美味。
第1步:将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，留下的切成薄片
第2步:用肉锤拍打肉条,目的是使肉质松软
第3步:按比例量取韩式烧烤腌料和水，将二者混合均匀，制成腌制液。
第4步:将调好的腌制液加入切好的肉片中 混合均匀将其置于冰箱冷藏室中静腌4～6小时
第5步:将腌好的肉在烤箱或烤盘中烤制，为了便于将肉烤熟我们把肉片，切成薄薄片。至中心温度达到80℃，另外根据自己所作肉块大小灵活掌握火候和时间。
感谢提问，我是餐饮人大曹。韩国烤肉，太美好啦，我自己也在家里给孩子吃。下面我分享下做法，以猪肉为例。
五花肉300克，洋葱半个、大蒜4瓣、烤肉酱、麻油、白糖、生抽适量、生菜 几片
1、首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少许黄酒拌匀备用即可；
2、然后舀入一勺韩国烤肉酱（用韩国烤肉酱来调味，做出来味道更正宗，和韩国餐厅基本上没有差别了，如果家里没有也可以用豆瓣酱，味道也很好），倒入适量生抽、麻油和白糖，调料的量请根据原材料的多少和个人口味适当调整，然后用手抓匀；
3、将肉片一片片整齐地摆入盒子中，将洋葱和大蒜洒在肉片上盖上密封盖，放入冰箱腌制2小时以上，使洋葱大蒜味道以及调料充分地渗入肉片中备用；
4、等炒锅充分预热后，倒入植物油，可以看到植物油马上产生小气泡，继续加热至产生油纹，然后调小火，将腌制好的肉片依次摆上，可以盖上锅盖小火烘烤，也可以不盖锅盖，直接小火煎烤；
5、待一面煎到金黄后，用筷子将肉片翻面再煎，使肉片中的肥油逼出一部分，两面均煎到略有焦黄，再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出锅了；
6、生菜叶用清水清洗干净并晾干，摆入盘中，再将煎烤好的肉片摆在生菜叶上；
7、取一片生菜叶，夹一片烤肉，包裹起来就可以吃了，鲜嫩多汁的烤肉搭配清爽的生菜，真是恰到好处的好味道！
