条子肉做法陕西？
陕西条子肉做法如下
主料：猪硬肋肉500克，冰糖15克，肉桂5克，葱，姜各10克，酱油100克。
做法
1、将猪肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入开水锅焯5分钟捞出，清水洗净。葱切成3.5厘米长的段。姜切成片。
2、把肉块放入磁坛内，加酱油、冰糖、肉桂、葱、姜、水（以浸没肉块为度），用盘子将坛口盖好，在中火上烧开后移至微火上煨约3小时，至汤浓肉烂即成。
材料
做法
一、猪肉切成长条，用刀背拍松，再切成2厘米的块；

1、主料：带皮五花肉700克。
2、辅料：甜面酱3汤匙、大葱1段、姜一块、八角3个、花椒10粒、料酒4汤匙、盐大半汤匙、酱油3汤匙、冰糖（白糖也可以，大概2汤匙）11粒、植物油2汤匙。
3、把肉分成两份，这样好操作。
4、肉冷水入锅，加入2汤匙料酒、4片姜大火烧开，煮30分钟。
5、捞出，控净水，晾到肉外面看不到水份，这样下一步操作才会减少外溅。
6、锅内加入2汤匙植物油，肉皮朝下小火煎，煎到肉皮变硬、金黄即可。
7、煎好的肉放盘子里晾到不烫手，切成筷子头厚度的片。
9、备好加入碗里的调料。
红烧条子肉做法？
1备齐所有材料，五花肉ròu要带皮2将肉ròu切成大块3将肉ròu块放fàng入冷水中，放fàng几片姜片再加jiā点料酒jiǔ，大火煮开至猪肉ròu断生将肉ròu捞出洗xǐ净浮沫，用yòng厨房纸吸干上面的de水分4锅guō中倒油，传统做法猪肉ròu是要炸的de，家庭制。
2、1将猪肉ròu洗xǐ净煮至8分熟后沥干，抹上蜂蜜和老抽2然后入油锅guō炸至金黄后，晾凉后切薄片，码入碗中待用yòng3然后加jiā入姜片，花椒，桂皮，酱油，料酒jiǔ，干辣椒，盐和白糖4然后将肉ròu碗放fàng入蒸锅guō中，蒸50分钟左右，高压yā锅guō。
3、条子肉ròu的de做法最正宗zōng的de做法如下xià 准备食材带皮五花肉ròu葱姜料酒jiǔ生抽老抽冰糖或白糖盐八角香皮桂皮 做法步骤 1将五花肉ròu皮上的de猪毛处理干净，切大块，放fàng入锅guō中，加jiā入冷水没过肉ròu即可不要太多，开火煮开后去掉浮。
4、下xià边就让我这枚吃货给大家分享一下xià条子肉ròu的de做法准备食材五花肉ròu梅méi菜 调味料葱丝姜片花椒八角冰糖酱油盐食用yòng油调料准备好以后，接下xià来 第dì一步把五花肉ròu整块下xià锅guō，放fàng入清水煮，下xià入料酒jiǔ姜片去腥，煮。
5、1蛏子肉ròu用yòng清水漂净，西兰花切小朵，洗xǐ净2把西兰花用yòng开水焯过，盛出3锅guō里油热，下xià姜，蒜末爆香4放fàng下xià蛏子肉ròu煸炒 5加jiā些料酒jiǔ 6放fàng下xià西兰花煸炒 7加jiā些盐，糖，胡椒粉，鲜抽，煸匀yún，用yòn***淀粉勾芡即可。
