做寿司需要什么材料？
主料
寿司醋（醋、糖、盐）10：5：1
2. 煮一小碗米饭，水稍微多放一点，使其较黏稠，放凉，加入一少寿司醋
3. 我的寿司醋是自己做的，用醋、糖、盐调制，比例为10：5：1，调好的寿司醋上锅蒸热，不用蒸太久。
4. 米饭凉了后，取一勺寿司醋倒入米饭中，搅拌均匀，将米饭捣散
相信很多人对于有着低热量、味道鲜美、造型好看的寿司都是很爱吃的吧。还有就是寿司有着很多种口感，因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，都可以带给我们不一样的享受。这次，小编就简单的为大家说一说制作寿司的材料还有怎么做寿司。 （1）桃色寿司 食材：大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁 做法：1、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出 2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用 3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实 4、沾水冷切寿司卷 （2）什锦寿司 食材：大米、糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝、大虾去黑线去皮，用开水焯一下 做法：1、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上 2、用手推动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，卷起时尽量压紧 （3）蟹肉寿司 食材：米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒 做法：1、蟹肉除去软骨，用手撕 2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟， 3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分 4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片， 填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭 5、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花
“寿司”在韩国叫紫菜包饭，在日本叫寿司，做法也稍有不同，今天我们就来说一说韩国版的，因为这个是我曾经的专业领域！
【需要的工具及原材料】卷寿司的竹帘、海苔片、大米饭、韩国萝卜、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠、盐、鸡精、香油，熟白芝麻。
【制作流程】蒸熟的米饭，这个饭不能汤太大也不能汤太小太干要适中，饭里加入盐、鸡精、香油（品质好的）、熟白芝麻搅拌均匀，根据自己的口味来加，调出刚刚有一点点咸度就好，不要过咸了因为其它料也是有咸度的，香油是必须放的，其实我个人超级不喜欢香油味，但这款寿司加入香油最终呈现出的口感真的超级棒，稍微多加一点点。
然后拿一张海苔皮放到帘子上，带上一次性手套，把调好味的饭一点一点按到海苔上，留出1到2厘米的位置，1/3处放上一条火腿肠、一条韩国寿司萝卜、一条黄瓜、一条胡萝卜，一条煎鸡蛋，然后卷起卷紧就完成了啦！
【食材的处理】胡萝卜切成半厘米多点的条状和海苔片一样的长度，热水加一点点盐化开，放入切好的胡萝卜泡半个小时至一个小时，黄瓜也切成一样的长度就可以了。
鸡蛋打散加入一点点盐，加一些水，锅中放少许油煎熟即可，要小点的锅要不然鸡蛋片没有厚度。
火腿肠一般用盐水火腿就行，或者自己喜欢的火腿肠都可以。
做寿司很简单啦！我之前很喜欢吃，但是觉得外面买的太贵了，就开始学着自己做了！
具体需要什么材料，要看你想做什么口味的！
下面就具体来分析一下吧！
1. 基础用具: 竹帘 寿司刀 寿司勺
2.基础材料: 寿司海苔 寿司米 寿司醋 沙拉酱，蕃茄酱或者芥末酱
3.具体配料:
具体的配料就要看你喜欢吃什么口味的，根据个人口味来搭配哈！举三个我喜欢的口味来说明吧！
1>.香蕉寿司卷 用料: 香蕉 海苔 寿司米 寿司醋 奥利奥饼干碎
(食货仓库)介绍一下的寿司🍣做法都有不同哦，了解一下吧！
★韩国传统美食之一寿司🍣，主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，味道鲜美。
韩国紫菜包饭
材料：米饭(蒸) 200克 紫菜(干) 50克鸡蛋 150克 胡萝卜 100克 火腿肠 100克 菠菜 100克 猪肉松 50克
寿司做法：
1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着
蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。
2.火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用。
3.拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落
然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等。把紫菜卷起来，一定要卷紧
