您吃过哪些比较健康的饼干？极少添加剂、最好是没有？
您吃过哪些比较健康的饼干？极少添加剂、最好是没有？
以前的时候，只知道饼干好吃，又香又脆又甜，不仅会当饭后甜点，有时候早饭来不及吃的时候爸妈也会让我带着饼干在上学路上吃。根本不会去想饼干是如何制作的，是用什么材料制作的。
楼主说的比较健康的饼干是几乎不存在的，因为饼干之所以酥脆就是因为油含量非常高，所以才会有酥脆的口感，而且为了让饼干的味道更香甜，通常会添加很多的糖。这样制作出来的饼干属于高糖高油的食物，而健康的饮食通常为低脂肪、高蛋白、低碳水这个标准，从食材上来看，饼干就不属于健康食物的范畴了。
至于楼主所说的极少添加剂，或者没有添加剂，市售的饼干几乎全部含有添加剂，量普遍不少，因为商家为了改善饼干的味道以及口感会添加相应的添加剂来进行改良，比如草莓味、香草味、柠檬味、椰子味……等等，通常会添加很多果味香精。
为了让饼干的口感更酥，会添加起酥油、棕榈油等，这些油脂有一部分会含有反式脂肪酸，过多食用会对人的身体健康产生一定的影响。在购买饼干的时候，看一下背面的配料表，你就会知道里面的添加剂有多多了。
所以说几乎没有相对来说比较健康的饼干，但是饼干又是非常好吃的小甜点，虽然它高油高糖，但是很多人还是很爱，无法割舍，所以推荐大家，即便是吃饼干也最好是自己制作，用简单的坚果、黄油、蛋糕粉、鸡蛋、奶粉，也能制作出酥脆又美味的饼干，最起码避免了添加剂对身体的伤害，但是即便是自制的饼干，也不要过量食用而给肠胃产生负担。
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当然是自己动手做的最健康啦[可爱]
比如图片这个，我自己亲手给宝宝做的磨牙饼干，绝对安心，也没有任何添加剂。
宝宝辅食：磨牙饼干 ～不粘锅，烤箱都能做，每天做几块，新鲜又美味
食材：
步骤：
1.面粉、鸡蛋、菜、肉一起打匀，到酸奶般浓稠即可，然后装入裱花袋，底部剪一个小口子。（也可以装入保鲜袋）
2.不粘锅做法：
大火热锅，确保锅里无油无水，且锅热。然后保持小火，挤入打好的面糊，中间偶尔翻面，等凝结成块，中间有气孔出来，基本上就好了。
3.烤箱做法：
一、我吃过最好的饼干，是动物饼干，有牛的，小马的、小兔、小猪、小狗、小鸡形状的饼干，上面刷一层白糖，又甜又脆。
那是50年代的食品。非常安全，但非常有限。
我们小的时候能吃到，是因为我的父亲是代销店的负责人。代销店就在我家，在我们跷起脚来才能够到柜台的时候，就开始售货了。
那店里就是百货商店，什么副食品，什么布匹，什么烟酒，什么医药，什么农业工具，什么煤油，什么豆油等等，都是销售之内的。
代销店是什么概念？就是国营的供销社开在镇里，代销店开在村里，受供销社直管。是国营的销售网点。
父亲是挣工资的。所以每个月末，父亲都把各种各样的饼干，拣到一个纸袋里，用称称出一斤，再付上一斤的钱。然后再拿到屋里，给我们几个小孩儿一个人分几块。只有这时候，我们才能吃到这么好吃的饼干。平时我们都不去那里看一眼。
二是根本没有任何添加剂。在那个纯真的时代，就连什么叫添加剂这个名字都没有。
自己做的。比如蔓越莓曲奇、芝士咸味饼干、椰香麦麸饼等等。这类材料比较简单，做法家常的饼干。
做饼干是我学烘焙的第一课。当时学会特别惊讶——我从来没有想过，只要糖、黄油、蛋黄和面粉，就能做出非常酥的黄油曲奇。而且保存期可以到一个月。
非常颠覆我之前的想法：饼干要好吃？那就加香精、色素、保脆防潮的化学添加剂。但在厨房手作不需要这些东西，如果你对糖非常敏感，操作过程中还可以适当降低或者替代。
所以手作的饼干很‘健康’。我吃得到，看得到，很安心。
而且做一次饼干，差不多2小时，你可以根据自己的爱好，利用裱花嘴、饼干模具等，把它做成你喜欢的样子。
我小时候村里秋忙时有代加工一种方形的饼干，很厚实，自己拿面粉给加工，只用面粉和一点糖，很微甜，因为糖太贵，那时候条件都不太好这个饼干是干活时饿了的最好干粮，怀念的味道。
饼干模具可以用啥代替呀？
饼干模具可以使用编织草儿做代替，效果相对不错。
编织草儿具有柔韧性和一定的塑性，可以被揉成不同的形状，适合制作各种形状的饼干。
而且比较环保。
在制作饼干时，如果没有饼干模具，还可以使用其它切割工具代替，如家庭常用的刀具、剪刀等，只需将面团切割成适当的形状即可。
但使用编织草儿代替模具能够让饼干形状更加整齐美观，也可以让儿童参与制作，提高亲子互动的趣味性。
可以用一些常见的厨具代替饼干模具。
饼干模具虽然方便易用，但如果没有饼干模具，可以使用一些常见的厨具代替，例如：勺子、杯子、餐刀、烤盘等等。
这些厨具的形状和大小都可以用来制作不同形状的饼干。
需要根据具体的饼干形状和大小选择合适的厨具，比如可以用勺子压扁球形的饼干，用杯子压出圆形的饼干，用餐刀或刀片切割长方形的饼干，用烤盘铺上切好形状的饼干再烤制等等。
此外还可以使用一些DIY的方法创造出自己想要的饼干形状，例如手工折纸成心形、星形等等。
总之，不要因缺少饼干模具而限制了自己的创意和想象力，可以尝试用各种厨具和工具来DIY制作出新颖美观的饼干。
饼干模具可以用刀子代替。
1. 因为刀子的边缘可以切出各种形状，所以可以用刀子代替饼干模具。
而饼干模具有固定的形状和尺寸，有时可能限制了饼干的创意性。
2. 除了刀子，也可以使用易于成型的材料如泡沫板等来代替饼干模具。
这样不仅可以满足不同形状的需求，也可以节省成本。
可以用：杯子、瓶盖、裱花嘴的反面来代替。
一，若是要做造型比较复杂的饼干，就可先剪出和所需形状相同模样的纸片，然后用刀沿着纸片的边缘刻出我们所需要的饼干形状即可。
百事欲提价膨化食品，乐事薯片还会是零食标配吗？
如果喜欢吃的话还是会买，不喜欢吃也不会因为它便宜就买。涨价也不会涨到多少，毕竟不是什么昂贵的奢侈品，要考虑考虑的。只要味道品质保持初衷，喜欢吃的人应该还是会买的。
喜欢的吃一直都会，不喜欢的吃的人免费也不会吃。
1.膨化食品多是年轻人和学生吃的零食，就算涨价，也不会涨很大。基本要吃的人不会发现涨了什么。
2.现代人提倡健康，这类食品将会越来越难做，现在家长都管束自家的小孩不能吃太多垃圾食品
3.建议这类食品偶尔吃一下可以，不能多吃，毕竟也是油炸类的食品，实在想吃在家也可以自己做，容易上火的人，更不能吃，我也是属于容易上火的人，吃多几块油炸的就会上火，其实也是以为肠胃不好，所以我们应该少吃那些食品，少喝酒，多喝水
4.不喜欢吃零食的人，从来没关注过那些东西价格，我起码有10年我都没买过膨化食品吃了。
