细挂面汤面的做法？
: 细挂面的做法是非常简单，基本的烹饪技巧就可以做到。
它只需要在热水中煮熟，加上汤和一些调味品，就能制作出美味的面汤。
: 如果你想制作细挂面的不同风味，也可以加入不同的蔬菜和肉类，来实现不同的口味。
此外，你还可以调整汤的口味，例如酸辣汤，番茄汤等等，来满足不同的口味需求。
材料：
细面条、鸡腿肉、胡萝卜、洋葱、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、橄榄油、水
步骤：
羊肉细面条的家常做法？
以下是一种常见的羊肉细面条的家常做法：
材料：
- 细面条：200克
- 羊肉：150克，切成薄片或丝
- 大葱：1根，切成葱段
- 姜：适量，切成姜末
- 料酒：1汤匙
1.羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。
2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。
4.香菜、葱切末，加花椒面、味精，羊肉煮好后舀两勺汤烫一下。
5.面条煮熟、过开水，先舀上炖好的羊肉，再舀一勺烫好的香菜、葱末。
以下是羊肉细面条的家常做法：
1. 烧水煮面。烧水煮面过程中，可以用刀切羊肉，冻过的羊肉可以切得很薄，口感就和涮羊肉那种厚度差不多。准备葱花（如果喜欢可以适当多放）。
2. 面条煮好捞起来。把煮面的面汤单独用碗装起来，锅里稍微放一点油下羊肉片，翻炒，肉无血色并且水汽没了，羊肉开始有点出油的时候就放盐，花椒粉，胡椒粉，酱油适量，蚝油适量，然后再翻炒一下，下葱花进去翻一下，把热面汤倒进去盖盖子，烧开。尝一下盐够了的话，就把羊肉汤浇在面条上。
这样，美味的羊肉细面条就做好了，您可以尝试一下哦。
羊肉细面条是一道美味的中式料理，制作起来相对简单。以下是家常做法的步骤：
所需材料：
1. 羊肉（500克）
2. 面条（适量，根据个人口味）
3. 大葱（1根）
4. 生姜（1块）
5. 大蒜（3瓣）
6. 胡萝卜（1根）
7. 青红椒（适量，可选）
8. 酱油（适量）
制作羊肉面条的原材料有:羊肉100克,面粉200克,羊肚100克,鸡蛋2个,香菇100克,韭黄90克,植物油30毫升,姜、盐、味精、料酒、醋、胡椒粉各适量。
制法:羊肉、羊肚洗净切小块;香菇洗净切丝;韭黄洗净剁碎;面粉打入鸡蛋,与韭黄、盐加适量水和成面团,擀薄切成面条。
油锅烧热,下姜丝煸香,放入羊肉、羊肚、香菇,翻炒片刻,放料酒,注入清水适量,烧开入面条,煮熟,调以盐、味精、醋、胡椒粉即可食用。
