蔬菜蝴蝶面的做法窍门

作者：huangp1489栏目：粥粉面饭2024-04-25 08:3840

做法：

（图片来源网络，侵删）

1、做锅水，水中放少量橄榄油，水开之后下蝴蝶面。煮的时间比一般的面条要长，大概十多分钟，没有硬心了就好了；

2、胡萝卜洗净去皮切成细丝，黄瓜洗净切成细丝；

3、炒锅小火，将黑芝麻炒熟，盛出备用；

（图片来源网络，侵删）

4、鸡蛋打入碗中加入少量盐打散，用炒锅摊成薄薄的鸡蛋饼，切成丝备用；

5、芝麻酱用凉白开调开，并放入适量的盐调味，将炒熟的黑芝麻放入拌匀；

6、面条煮熟后盛入碗中，把蔬菜丝、鸡蛋丝和芝麻酱拌入面中即可。

（图片来源网络，侵删）

超市买的蝴蝶面。可以加一些蔬菜一起煮会很好吃。准备食材，自己喜欢吃什么青菜，就可以多加一些清菜，也可以加一些鱼丸肉丸之类的。

起锅烧油，加入葱，姜，蒜，花椒，五香粉，炒出香味儿，添汤。

摊开之后加入自己喜欢的蔬菜和鱼丸和蝴蝶面一起煮煮熟即可，喜欢吃辣的可以栽在汤面里面加一些辣椒油。

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