豆笋木耳炒肉的做法？
如下：
准备食材：五花肉150克、竹笋500克、木耳50克、姜片2片、蒜瓣2个、料酒1勺、豆瓣酱1勺、蚝油2勺、葱7-8根、盐1勺。
木耳泡发，水中加水、盐、油，水开先焯木耳1分钟，捞出。
竹笋焯水2分钟，去除苦涩味，捞出备用。
锅中放油、姜片、蒜瓣，倒入五花肉片爆香，变色之后倒入料酒去腥，继续翻炒。
倒入木耳和竹笋，翻炒均匀。
加入蚝油、豆瓣酱，一勺盐翻炒均匀，焖1-2分钟。
出锅前加入葱段，翻炒均匀即可。
豆笋木耳炒肉
一、做法：豆笋泡软，斜切细，干木耳用热水泡软，撕成小块，青椒滚刀切，然后用盐、郫县豆瓣、酱油、豆粉把廋肉腌好，肉的切法按自己喜好来，不过切太大块了不怎么好吃。
二、食谱：植物油把腌好的肉炒一下，一分钟左右盛出备用，另放油炒一下豆笋和木耳还有青椒，然后加入盐、花椒、酱油翻炒一下，最后把肉放进去一起翻炒就行了。
你家乡的代表菜是什么？
简答：家乡是山东潍坊诸城的，其代表菜是-烤烧肉、烤烧鸡、烤鸡架子，冬天的辣丝子等，这几道菜无论是逢年过节、还是家里来了客人都是必上的，就是大型宴会（如婚宴、商务宴等）也是必不可少的佳肴。欢迎朋友们来品尝哈！
我是又又妈，我的家乡是宁夏，宁夏有很多美食都比较有西北地域特色。刚从宁夏回来，在家的那几天，爸妈做了很多家乡美食，美美哒解了个馋。
有妈妈的油烙饼、老爸的爆炒猪大肠、肉揪面片、粉汤饺子、猪肉炖粉条、红烧辣子鸡、羊肉臊子面等等。还有一些就是比较***风味的有手抓肉、油饼、撒子、夹板等等。
下面图片是爸妈给我前几天做的好吃的，和大家再次分享下。喜欢美食的朋友记得关注@又家小厨房 哦！有更多的美食一起和您分享。
话说吃在广州味在汕头，一点不虚此名，在汕头一年365天，只要你的胃里足够大菜小吃，每天不重样你都吃不过来，潮菜代表卤鹅，在汕头有句食谚无鹅不成宴，最好的鹅头、鹅翅膀、鹅爪、内脏是用来宴客的。大菜太多，这里省略10万字....
汕头人嗜甜品，街上随处可见甜品，这里的甜品与西式甜品不同，是纯本地化的，有鸭母捻、甜卤蛋、甜薏米猪蹄、糕烧白果、糕烧番薯芋...
甘草水果，是各种腌渍水果的总称，甘草鸟梨是其中最有地方特色最有代表性之一
粿汁非果汁，与水果无关，大米制品做主料，搭讪卤汤、卤肉、卤蛋、卤猪场、豆干、卤苦瓜等，早餐正餐都可以。
我的家乡在湖南张家界，只要来过张家界旅游的客人都知道，张家界最具代表性的特色菜那就是土家三下锅了…
土家三下锅，它是由猪肉，牛肉，鸡，鸭，鹅等及野生动物的任何一样在加上豆腐青菜三样组成，其融合了湘川麻辣烫等口味儿…
三下锅源于明清时期，相传那时候，外蔻入侵我国边疆，当时朝廷***，官兵节节败退，我湘西土司联合各山各寨的土家汉子，向朝廷请战。在出兵之时，正好赶上阴历年，但军令如山啊，不能拖延时间，于是土司下令：切砣子肉，蒸甑子饭，喝大碗酒，猪肉，豆腐，萝卜一锅煮，提前过大年！
后来，土家族的人就把这种习俗传了下来，古称“合菜”又叫三下锅！所以如有来我家乡旅游的朋友，一定要记得吃了张家界的三下锅，才算真正的来过张家界哦…！
我的家乡是江西上饶，，虽然没有沿海城市发达但是现在也很不错的城市，交通便利，市容干干净净，漂漂亮亮，片地高楼，农村也是干干净净，差不多每家都是3层的小楼。一上美食街，美食琳琅满目，比如万年县天源星光那条街，特色炒粉，三毛烫粉，车大娘水饺，石镇的清汤。说的流口水
清汤皮薄，一口下滑溜溜下肚。
还有茄子干也是很有特色哟。
欢迎各地朋友去参观旅游😇😇，
