四川农村酥肉的做法:四川小吃酥肉的做法
作者:
huangp1489栏目:
家常菜2024-04-25 09:4828
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操作步骤如下:准备食材:里脊肉400g,小酥肉粉100g,鸡蛋一个。里脊肉切成条状,用盐腌制15分钟。小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里。打一个鸡蛋。再加适量的水一起拌匀、搅成糊状即可。
五花肉清洗干净,去皮。沥干水分,切成粗细均匀的条状。准备好所有调料,面粉与玉米淀粉混合。鸡蛋打散,加入面粉、玉米淀粉搅拌均匀。加入姜丝、葱花、十三香、花椒粉、盐。加入黄酒搅拌均匀成稀糊状。
五花肉洗净去皮,沥干水分,切成粗细均匀的条状。 准备所有调味料,将面粉、玉米淀粉混合。 将鸡蛋打匀,加入面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。 加入姜丝、韭菜末、十三香、花椒粉、盐。
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