云丝炒肉的做法？
关于云丝炒肉的做法如下：
将猪肉切成丝，放入碗中，加入料酒、生姜粉、太太乐三重鲜酱油、适量盐腌制一会，然后加一点淀粉抓匀。
加入芸豆丝，继续翻炒，如果觉得锅内汤汁太少，可以适当加一点清水。
加入适量的盐调味，继续翻炒至芸豆丝熟透，然后出锅即可。
以上是云丝炒肉的基本做法，您可以根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。
芸豆炒肉是怎么做的？
准备好所有食材，包括芸豆、猪肉、姜蒜、味极鲜、盐、葵花油等。
将芸豆切成段，猪肉切成丝，姜蒜切丝备用。
烧开水煮沸，将芸豆焯水5-8分钟，捞出冲凉水，这样可以去掉芸豆中的毒素，使芸豆变软。
加入肉丝翻炒至变色，加入盐和酱油调味。
加入半碗水，大火炒一下，不要糊了。
炒好后出锅即可。
小贴士：如果没焯水，后面要加水煮熟再吃可以变成煮芸豆。
首先把肉切成薄片焯一下水然后首先把肉切成薄片焯一下水，然后开始爆炒肉片，烧到六分熟的时候，把芸豆倒进去，然后开始爆炒，再放葱姜蒜，蚝油。爆炒两分钟左右，然后起锅即可。
步骤 1
芸豆去蒂，掰成小段，一定不要用刀切，掰的好吃，洗干净，清水泡10分钟，也可用盐水泡。
步骤 2
步骤 3
清洗好芸豆，放盆静置，等待入锅。
步骤 4
放油入锅，油热，放肉葱花，姜末，蒜末，翻炒至肉熟，再放入酱油，翻炒，最后放入芸豆。
步骤 5
1.芸豆掐去两端，洗净，将芸豆从中间一分为二，切斜段， 肉、姜、蒜分别切片！葱切小段
2.锅中热油，倒入肉片，加入葱、姜、蒜、老抽进行翻炒，同时将芸豆下锅，一起翻炒
3.待芸豆完全炒变色加入盐、胡椒粉翻炒
4.倒入适量清水，煮15分钟左右
5.大火收汁，加入葱蒜末，鸡粉，盛盘即可
1. 芸豆炒肉是一道非常常见的中式家常菜肴。
2. 芸豆炒肉的做法比较简单，需要准备好芸豆、瘦肉、葱姜蒜等食材，先将瘦肉切成丝状，用盐、料酒、淀粉等调味腌制一下，然后将芸豆洗净切段，葱姜蒜切末备用。
接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉翻炒至变色，再加入芸豆翻炒均匀，最后加入盐、鸡精等调味品即可。
3. 如果想要更加丰富的口感，可以加入一些辣椒、豆瓣酱等调味品，也可以根据个人口味加入其他蔬菜或者肉类。
芸豆炒肉的做法王刚？
1，猪肉切成薄片，加入料酒和少许淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。这样处理的肉片口感会更嫩，更滑。
2，芸豆掐去头尾的部分，开水下锅，大火煮开后再煮2分钟左右。芸豆不易炒熟，先开水煮至8分熟，然后再炒，这样可以减少营养流失，也可以缩短炒的时间。
3，将煮过的芸豆捞出，再用凉水淘凉，沥干水分后斜刀切成细丝。
4，热锅凉油，放入葱、姜、蒜炒出香味。如果喜欢吃辣，可以在这时加入辣椒一起炒香，味道更好。
5，将腌过的肉片倒入锅中，大火快速炒至肉片变色。
