鸡蛋番茄捞面条怎么做好吃?
步骤 1
热油先炒鸡蛋,炒好后盛出;锅中倒油放八角、姜爆香后把八角姜捞出。放洋葱稍微炒软后放入土豆,待土豆粒半透明时加入番茄翻炒均匀,再放盐、老抽、蚝油、味精、如果锅有的干加少许水,炖一会炖到土豆熟了番茄微烂,尝一下咸淡(要比咱们一般的炒菜咸一点毕竟是卤)放入炒好的鸡蛋搅匀出锅。
步骤 2
番茄切一瓣一瓣的块;鸡蛋加适量(一点不要多)盐打散;土豆去皮切小丁;洋葱切碎成小丁。黄瓜是配菜切丝。
步骤 3
芝麻酱吃多少挖多少加适量的盐(有点盐味就行);
步骤 4
蒜汁:蒜在蒜臼里捣碎后加适量水(要先放水)在放入适量的味精或鸡精、蚝油、香油搅匀
步骤 5
面条煮熟可以过水,也可以不过水。捞到碗里浇上番茄卤放上黄瓜丝,在淋上麻酱和蒜汁就可以吃了。
这几样搭配怎么都好吃。
锅里多放点水烧开。碗里放入适量的盐,鸡精,葱花,醋,生抽,胡椒粉,猪油。
水烧开后,舀出一部分倒在调好汁的碗里,然后下入面条。
面条熟了捞出用凉开水过一遍,盛在碗里。
鸡蛋在锅里放油煎至金黄,吃起来特别香。番茄直接切片。把它们放在面碗里就可以吃了。
第二种吃法拌面
番茄切小块炒出汤汁,盛出备用,鸡蛋倒入油锅,堪堪定型的时候放进去番茄。撒点盐出锅。
还是清水煮面条,捞出过凉和番茄鸡蛋拌一下就可以吃了。
最直接的第三种是炒出番茄汁放水,烧开下面条,快出锅的时候打入鸡蛋,撒点盐味达美就可以吃了。
用料:番茄3个,土鸡蛋2个,挂面,葱花,番茄酱,葱,盐,生抽,老抽,食用油。
做法:
3⃣锅里再倒少许油,爆香小葱,倒入番茄炒至软烂出汁。
4⃣加入1勺番茄酱,2勺生抽,少半勺盐,半勺老抽,翻炒几下,倒入炒鸡蛋,翻炒均匀,关火即可。
5⃣汤锅煮面,面捞至碗里,浇上番茄鸡蛋,撒上葱花,拌匀既可。
西红柿一个划上十字花刀,在热水里浸泡1分钟后捞出放凉后,把外皮剥掉切成均匀小块备用。
小葱两根,切成葱花和西红柿放在一起。
锅内烧油,油温5成热时倒入蛋液,用勺子轻轻翻炒,使蛋液均匀受热,蛋液全部定型后,倒入切好的西红柿炒出汁水,从锅边淋入适量清水。
加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、老抽2克,大火烧开食材充分入味后倒入盆中备用。
锅中加入适量清水大火烧开,把面条下入锅中转小火慢煮,面条全部飘起,面条变成半透明后捞出。
把面条放入凉水中过凉,这样吃起来口感更加劲道,然后把面条盛在碗中,最后浇上汤汁即可食用。
捞面条的制作方法:主料是面条500g。辅料是:油,味精,西红柿,生姜,盐,青椒,西红柿,鸡蛋。
起锅烧油。爆炒葱姜,炒鸡蛋。鸡蛋捞出备用。
然后放青椒翻炒片刻,再加上番茄汁和适量的水。煮几分钟后盛出。
把500g的面条在锅里煮熟,捞出。
然后把面条上浇上刚才做的菜汁儿。捞面条就做好了。
鸡蛋西红柿面好吃,你们知道怎么做吗?有什么要注意的事项?
在我国西红柿炒蛋可谓无人不知,很多人下厨的第一道菜可能就是西红柿炒蛋,这道菜颜色好看,味道好,还久吃不腻,深受人们喜爱。
西红柿炒蛋这么优秀了,如果把面加进去会怎么样呢,可以负责任的告诉你,依然是歪来古得。
要把鸡蛋西红柿面做得好吃还是要有一些技巧的,不是随便凑合到一起那么简单哦!
1、把面条先煮一下,煮软后就先起锅,用冷水泡着。
2、西红柿洗干净后切片,留2片中间的来摆盘。
4、鸡蛋打入碗中,加少量的盐后打散备用。