周至粉蒸肉米饭的做法？
1.猪肉淘洗干净,切片切条都可以,尽量切的薄一点,然后用蒸肉米粉拌一下,静置15分钟入味。
2.大米淘洗干净,锅里烧水,水开后把大米放进去,煮到米粒断生捞出。
3.篦子洗干净,铺上笼布,把煮断生的米放进去,然后把腌制好的肉平整的铺在米粒上面。
4.锅里烧热水,水开后,把放好米和肉的篦子,放在电饭锅上,蒸40分钟就可以了。
原料：五花肉、大米、紫薯、玉米、圣女果、白玉菇、黄瓜、油、盐、粉蒸肉调料、料酒、生抽、水。
做法步骤：
第2步、加入料酒、生抽，少 许水，将肉片抓匀，一片片夹开，码在碗中，腌制15分钟。
第4步、第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上，将粉蒸肉放入，再顺便蒸个紫薯和玉米。
第5步、合上电饭煲盖子，选择精煮饭功能。
第6步、圣女果切片，与白玉菇和切成条状的黄瓜，一起放入另一个容器内，加入盐和油拌匀。在程序剩下8分钟时，将粉蒸肉取出，将蔬菜放入，直到程序结束，再焖5分钟，食物就全部都熟了。
小贴士：
1.粉蒸肉调料在超市就能买到。2.要加少量水，把粉蒸肉调料稍化开，这样蒸出来的肉软糯可口。3.要事先比划好容器在蒸笼内的大小，能关闭好电饭煲盖子，否则准备好了，突然发现大小不合适，容易手忙脚乱。4.如果不喜欢蔬菜的清淡，出锅后可以再淋少许生抽和蚝油，味道会更好。
1姜切片、大葱切小段、将五花肉切成薄片。
2
五花肉加入姜片、大葱、生抽、耗油、辣椒粉、花椒粉、白糖，抓匀，腌制15分钟左右。
3
凉锅，倒入江米和大米，开中火，慢慢炒2~3分钟。
用料：五花肉700克，米饭200克，油盐少许，生抽、老抽少许，耗油、料酒少许，姜蒜少许
做法：1.准备好所有食材，肉洗净切薄片，加料酒，生抽，老抽，耗油，适量盐，蒜粒，姜，油，拌匀腌制15分钟。
2.倒入渣粉，再加几粒整蒜，搅拌均匀，让每片肉都均匀粘上米饭，再加适量清水，我一般加到食物的三分之二处。
3.水烧开，上锅蒸40分钟，中途看一下，如果时间到，用筷子戳不透，再蒸一会即可。
焖米饭时加点五花肉一起焖会好吃吗？加点盐味道会更香吗？
你说问的焖米饭时加点五花肉再加点盐会更香，其实加的不些辅料，应该是正儿八经的手抓饭，它是新疆内蒙有名的传统做法。由于问的是加点五花肉，我们就把羊肉换成五花肉，用手抓饭的做法介绍给大家
首先准备五花肉洗净切成大片，红萝卜去皮洗净滚刀切，洋葱切粗丝，再准备红酱油、五香粉、胡椒粉、盐、鸡精、白酒、骨汤等调用料，之后把米淘洗干净沥干水分。
炒勺上火倒入油放入五花肉片翻炒，吐油后倒入红萝卜翻炒均后加入所有调料和骨汤大火烧开，最后放入洋葱搅匀。
这时把做好的莱先打入米中搅匀，汤用量为过米饭1厘米，而后盖盖用电饭煲焖熟既可。
五花肉切成丁（个人不喜欢肥肉，我做的时候都放瘦肉），冷锅放入色拉油，放入肉丁，中火炒熟，加入十三香、黄豆酱油，炒出油，出香味后关火倒入洗好米的电饭锅中，锅中加入适量的盐、鸡粉、白糖、白胡椒粉，胡萝卜丁、油菜丁、土豆丁，然后按照正常程序煮米饭就可以了，成品的饭香飘满屋啊。哈哈哈。
西贝肉焖饭的做法？
做法如下：
配料：胡萝卜半根，土豆一个，腊肠一根，西贝肉适量，香肠一根，玉米粒一把，葱姜蒜适量，盐，糖，鸡精，生抽，老抽，食用油
做法：
1.将胡萝卜，土豆，西贝切成丁，香肠切薄片
2.起锅烧油，葱姜蒜爆香，加入西贝肉，盐，鸡精，糖，老抽，生抽，炒匀。
3.讲米洗净放入电饭锅，加入适量水（少于平时煮饭的水量），放入土豆，胡萝卜，玉米粒，再将烧至的肉丁倒入锅中，按煮饭键，煮熟即可。
