青椒炒猪肉家常做法？
准备青椒500克，准备瘦肉300克，我准备大蒜两粒，起锅烧油把油烧到冒烟左右，把肉放进去翻炒放适当的盐，把肉炒至八分熟，把青椒放进去，合着一起炒加上生抽鸡精，喷一点水闷至两分钟就可以出锅了
材料：尖椒500克，猪肉(瘦)100克，植物油适量，葱适量，盐适量，姜适量，大蒜适量，酱油适量，味精适量，料酒适量
1
食材备用
2
尖椒切菱形片，肉切片，葱姜切末，蒜切片
步骤:
1.生抽老抽干辣椒倒入锅中，加入开水没过鱼。加盖大火焖煮开。
2.加入葱段 姜片 八角 花椒。
食材清单
猪肉片 100g 、 蒜 1小把 、 生抽 少许 、 鸡精 少许 、 姜 少许 、 淀粉 少许 、 葱 少许 、 油 少许
烹饪步骤
1.准备食材，肉，葱姜蒜
2.加盐，酱油，料酒，油也加一点腌一会
步骤1
步骤2
加淀粉搅拌均匀，再加少许油搅拌均匀，腌制一会儿
步骤3
起油锅，青椒入锅过油后盛出
步骤4
再起油锅，肉片入锅炒，葱姜入锅煸香
步骤5
青椒入锅炒
青椒炒肉做法简易？
简单。首先五花肉切成薄片，瘦肉切成薄片，瘦肉中加入料酒、生抽、蚝油抓匀。
然后青椒斜刀切片，蒜姜切丝，起锅烧油，放入五花肉炒出猪油，放入瘦肉翻炒，放入豆豉姜蒜炒香，倒入辣椒翻炒，倒入猪肉，放入适量盐、白糖、生抽、蚝油翻炒均匀，出锅装盘即可。
1.猪/100克切成小块，加入料酒3克，酱油5克，淀粉10克，用手抓匀，腌制10分钟；
2.青椒一根切块，姜10克切末，蒜10克切末，油50克，倒入蒜末，倒入姜末，倒入猪肉，倒入青椒，翻炒均匀，倒入猪肉，倒入酱油20克，白糖2克，翻炒均匀即可。
食材：主料：青椒、猪里脊肉
辅料：盐、生粉、老抽、色拉油、鸡精、胡椒粉、醋
1. 青椒六个切丝，猪里脊肉130克切丝备用
2. 肉丝放小碗内加入一勺盐，生粉两大勺，老抽四五滴
3. 拌匀，觉得拌不匀的时候加少量的水，不要加酱油，否则颜色会很深，成菜不好看
4. 油锅烧热，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉会炒老，多了菜会很油腻，刚盖住锅底就可以了
5. 看到油冒青烟时，改小火，倒入肉丝，扒散
6. 把肉丝盛起，锅中留一点点底油，倒入青椒丝，在锅中干炒
7. 加入一勺盐，再炒
8. 放入盐以后，青椒会炒出一些水分，继续炒至水分完全蒸发，青椒丝呈现出比较焉的状态
主料：后腿肉200g,青椒3个
辅料：葱适量
调料：油适量，盐适量，孜然粉适量。五香粉适量，蚝油适量，酱油适量，淀粉适量，料酒适量，姜粉适量
1. 青椒洗净控水。
2. 猪后腿肉洗净控水，将肉切丝放入料酒，盐，五香粉，姜粉，油，酱油，放入淀粉抓匀腌制一会。
1.首先买一块五花肉，一层肥一层瘦的最好，然后回来，把猪皮用刀刮下，把毛也清理干净，用清水洗净。
然后锅里放少许水。切点姜片，几段大葱，，花椒，料酒，水烧开。
把肉放进去煮下，用筷子能***去猪皮就行了，然后捞出过下冷水，然后再切成薄片。
在放点油烧热。
