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虾是非常常见的美食了,清蒸虾的做法是什么呢?如何快速去虾线?_百度...
清洗虾时要彻底，去除虾线，以免影响口感和卫生。蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变老变硬，影响口感。蘸料可以根据个人口味调整，不喜欢的调料可以省略。清蒸虾的家常做法简单快捷，非常适合忙碌的现代生活。
主料 新鲜虾 辅料 料酒 鸡精 葱 姜 蒜 蚝油或鲍鱼汁 清蒸虾的做法步骤 将虾线挑除（简简单单几个字，操作起来很费功夫），清洗干净并沥干水分。 用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。
清蒸大虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的特点是保留了大虾的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。
或者蒜泥、辣椒和香油的搭配。将蒸好的虾蘸上蘸料食用，口感鲜嫩，清甜可口。总的来说，清蒸虾的做法简单易学，是一道非常适合家常制作的海鲜美食。通过合理的食材搭配和简单的烹饪技巧，就能够充分展现出虾的鲜美滋味。
做法一 虾用盐水洗净；将虾放入碟中，铺上葱花及姜片，加入料酒；放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。做法二 主料：虾。辅料：料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁。
预备大虾一斤，剪去虾脚和虾须，挑出虾线，背部开刀，如许可以增加烹调工夫，也能使大虾更便利入味，全体处置好当前，倒入盆中，用净水洗净备用。
你吃过几种做法的小龙虾
1、这款油焖大虾是第七代产品，经过潜江多位有名***精心研究而得，选用20多种中草药如：八角，桂皮，白扣……和秘制调配酱料搭配虾神清水小龙虾烹饪而成。菜式特点：独特口感醇厚麻辣香甜，使用健康，能够补充身体多种营养。
2、小龙虾的做法 1）买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次，将水倒掉后，放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾，浸泡1个小时，以便更好的清洁。大葱切成1厘米长的小段，大蒜切片，姜去皮后切片。
3、小龙虾的吃法有很多，我吃过的就有蒜蓉小龙虾，咸蛋黄小龙虾，麻辣小龙虾，糖醋小龙虾，五香卤煮小龙虾，小龙虾火锅。我认为比较好吃的做法是蒜蓉小龙虾。和麻辣小龙虾，小龙虾不会缩水本身肉不多。
4、如香辣小龙虾的做法：主料：龙虾900克左右 锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣，倒入虾。炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
