听说方便面可以炒着吃,有人知道怎么做吗?
主要食材:方便面,鸡蛋,火腿肠,青菜,食用盐,老抽,生抽,蚝油,辣椒油。
做法:
1.水开下入方便面。方便面煮到七成熟,捞出过凉水备用。
2.起锅烧油把鸡蛋炒熟,再下入火腿肠片。再下入自己喜欢的配菜
3.接下来下入方便面,翻炒均匀,加入老抽,生抽,蚝油。再加点食用盐,再加1勺辣椒酱,翻炒均匀出锅。
【制作食材】方便面,鸡蛋,火腿肠,青菜,豆瓣酱,生抽,老抽,蒜末,糖,辣椒油
【基本步骤】
1.把泡面放到冷水里,开大火,等开了就捞面,过凉水,保证面不坨。
碗里打入鸡蛋,用筷子打散。
2.调个料汁 豆瓣酱1勺,生抽3勺,老抽1勺,蒜沫2勺,糖少许,1勺辣椒油,充分的搅拌均匀。
3.锅里倒油,油温温热,倒入鸡蛋液,炒至定型加豆瓣酱,边搅边炒出香味。再放火腿肠和青菜,炒到半生。把煮好的泡面放入锅里,浇上调好的料汁,翻炒均匀,大火快速炒干就行,一道非常好吃的炒方便面就做好了。
烧烤炒方便面怎么做?
做法:
1.用料:煮方便面80克,鸡蛋1个,丘比焙煎芝麻沙拉汁25毫升,水发木耳2朵,洋葱30克,黄瓜30克,菠萝2块,韭菜花3根,葱花适量
3.鸡蛋打散。备用。
4.锅至火上烧热,倒入适量油,
5.倒入鸡蛋,
第一步,就是在锅里放适量水煮开,下方便面煮煮到还有点硬的状态,关火,冷水冲到变凉,捞出,控净水分。
接下来,准备配料,根据个人口味,可以选择火腿肠、油菜和西红柿,西红柿富含β-胡萝卜素成分,β—胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素A,起着保护皮肤和粘膜的的作用,而油菜呢,为低脂肪蔬菜,膳食纤维丰富,含有钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营养素,其中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。
将油菜洗净摘好,西红柿切块,火腿肠切成片,准备好葱姜蒜调味料,要知道葱、姜、蒜被誉为“厨房三宝”,可以去除荤菜的腥味,增香提味。用葱、姜、蒜炝锅时,最好切成细末或细丝,这样才易于受热出味。
接下来在锅中加入适量的植物油,待油热后,葱姜蒜放入油锅中爆香,倒入火腿肠炒至微焦,待火腿肠微焦之后,捞出控油,以免方便面过于油腻!
锅中留油,接下来再放方便面快速炒匀,加入适当的调味料和耗油,翻炒均匀!要知道,方便面的弹性就很好,所以适合翻炒,做出奇特的口味,所以做起来要比普通的面条更加适合炒!之后再加入火腿肠,继续翻炒,就完成了!
美味的方便面,你会选择煮着吃、泡着吃还是炒着吃?
谢邀!
很高兴能回答这个问题,美味方便面你会怎么做?个人愚见炒的面比煮的好吃,煮的要比泡的好吃。我大多都是煮着吃,有时间的话也会炒着吃。
方便面,又称速食面、即食面、快餐面、公仔面,是一种可在短时间之内煮熟食用的面制食品。因为方便即食得原因广受青睐,几乎是家家都会备上一两包当做深夜食堂或者在不知道吃啥的时候来吃吃。
超市的购物架上方便面的种类是琳琅满目,油炸非油炸的,甜、咸、酸、辣、口味更是五花八门,大家也可根据自己口味去选择,不同口味的面泡-、煮、炒、拌做出来的口感,味道也不相同,以下是我平时吃面面的一些技巧写下来供大家参考!
一、煮方便面
图方便煮方便面的时候还是多些😄😄
1.煮面加水的时候不能加太多,太多味道会淡有条件的情况下骨汤味道更浓郁
2.先放料包和菜包,其他风味包包比如醋包,香锅包可等快煮好的时候放。
3.不要懒,加点小青菜,一颗鸡蛋,注入灵魂一包榨菜丝,味道出来绝对不一般。
二、炒方便面
制作时间长点,煮完还得炒,不过味道杠杠的
1.煮面的时候不要煮时间太长,微微软就行,一会炒的时候会面影响口感
2.炒方便面时可选择加肉丝,鸡蛋,火腿,各种喜欢的小菜,习惯辣的可以再加点辣椒,这些都可以根据自己饮食习惯做调整。
3.炒方便面时除放了常规的调味料,千万别把自带的料包丢掉,这个放面里绝对靠谱!记得大火快炒!
- 小贴士:方便面虽美味,但不要常吃噢!可以优先选择非油炸的更健康!
- 大家好我是爱吃的西红柿,感谢你点开我的回答,看完觉得对你有帮助顺手点👍噢!