扇贝丁炒韭菜家常做法？
准备食材：盐适量，韭菜200克，料酒适量，姜3片，扇贝12只，蒜3瓣，生抽适量，油适量，葱适量。
冷冻扇贝肉炒韭菜的具体做法如下：
2、将葱姜蒜切片备用；
（图片来源网络，侵删）
做法步骤：
第1步、五花肉切片。
第2步、热锅冷油，油热放食盐。
（图片来源网络，侵删）
第3步、放五花肉煸炒。
扇贝柱炒韭菜的做法？
用料
扇贝肉200克，韭菜300克，盐适量，小米椒2个，姜2片，蒜2瓣，生抽1勺
步骤 1
先将扇贝肉解冻浸泡一会儿，再去除黑色的砂囊和腮。然后用清水冲洗几遍去泥沙，沥去水后用生抽腌制片刻去腥。
步骤 2
韭菜洗净后切段备用。
步骤 3
步骤 4
下扇贝肉翻炒。
1.将韭菜摘好了洗净，切成段
3.去除扇贝黑色的地方
5.把韭菜放进去
6.紧接着把扇贝肉也放进去
7.翻炒至扇贝肉熟透
8.到一点生抽
9.出锅前再加一点香油即可
扇贝柱炒韭菜的正宗做法
原料：韭菜、扇贝、花生油、食盐、猪五花、胡萝卜。
做法步骤：
第1步、五花肉切片。
第2步、热锅冷油，油热放食盐。
第3步、放五花肉煸炒。
第4步、猪肉断生，放胡萝卜丝翻炒。
第5步、备好的扇贝丁。
第6步、放入翻炒，不放水哈，汤汁是新鲜贝丁自带的水分。
第7步、炒至贝丁收紧，还没缩成一团的时候。
