菱角炒肉王刚?
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菱角
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从凸出部分开口剥开菱角,取出肉,放入装有水的碗里(防止菱角氧化变色)
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起油锅,倒入菜籽油
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菱角炒肉丝川菜叫什么?
就叫菱角炒肉 做法: 新鲜的菱角 剥开皮,这个过程比较耗时 杭椒切段,猪肉切片 倒入橄榄油,加热油,下猪肉炒至变白 再倒入菱角肉炒至半熟,加入盐,料酒,生抽,鸡精,杭椒段继续炒至入味 炒好了
清炒肉尖尖角家常做法?
3、下面开始介绍所需要的食材:
4、先把小葱切末,生姜切片,青红椒去蒂切斜片,里脊肉片成薄片
5、然后把里脊肉片放入盆中腌制下,先放入少许食盐、料酒,用手抓匀,再放入一个蛋清,再次抓匀,然后放入小半勺淀粉抓匀后倒入少许食用油,腌制三十分钟