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菱角炒肉的做法

  1. 菱角炒肉王刚?
  2. 菱角炒肉丝川菜叫什么?
  3. 清炒肉尖尖角家常做法?

菱角炒肉王刚?

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菱角

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菱角炒肉的做法
(图片来源网络,侵删)

从凸出部分开口剥开菱角,取出肉,放入装有水的碗里(防止菱角氧化变色)

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肉丝少许盐,生粉五香粉腌制小时

菱角炒肉的做法
(图片来源网络,侵删)

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起油锅,倒入菜籽油

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菱角炒肉的做法
(图片来源网络,侵删)

生姜,肉丝翻炒,倒入黄酒

菱角炒肉丝川菜叫什么

就叫菱角炒肉 做法: 新鲜的菱角 剥开皮,这个过程比较耗时 杭椒切段,猪肉切片 倒入橄榄油,加热油,下猪肉炒至变白 再倒入菱角肉炒至半熟,加入盐,料酒生抽鸡精,杭椒段继续炒至入味 炒好了

清炒肉尖尖角家常做法?

3、下面开始介绍所需要的食材:

里脊肉、嫩菱角、青红椒、生姜、小葱

4、先把小葱切末,生姜切片,青红椒去蒂切斜片,里脊肉片成薄片

5、然后把里脊肉片放入盆中腌制下,先放入少许食盐、料酒,用手抓匀,再放入一个蛋清,再次抓匀,然后放入小半勺淀粉抓匀后倒入少许食用油,腌制三十分钟

6、这时把菱角从当中切开,剥出当中的菱角仁洗干净备用

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