干拌刀削面怎么做？
（图片来源网络，侵删）
给孩子的调料尽可能简单，自己吃的时候加上姜蒜末和辣酱会更美味。
干拌刀削面是一道传统的湖南省特色小吃，是由刀削面、酱汁和各种蔬菜、肉类配料混合在一起制成的。制作干拌刀削面需要先将刀削面煮熟捞出，放在大碗里，然后加入切碎的葱姜蒜末、花生碎和各种调味料，例如酱油、香醋、白糖、辣椒油等，用筷子拌匀即可。也可以按个人口味加入其他食材，如黄瓜丝、豆角丝、鸡肉丝等。干拌刀削面制作简单、开胃美味，是一道不可多得的地方美食。
干拌刀削面怎么做？
步骤/方式一
（图片来源网络，侵删）
步骤/方式二
分次加入水，边到边搅拌，成面絮状。
步骤/方式三
下手揉成面团，刀削面的面团含水量少，揉面真的是力气活，耐心点撸起袖子使劲揉，一开始揉不光滑，醒面二十分钟再继续揉。
步骤/方式四
金马干拌刀削面的做法？
步骤/方式一
面粉和少量的盐一起放入盆中，搅拌均匀。
步骤/方式二
分次加入水，边到边搅拌，成面絮状。
步骤/方式三
下手揉成面团，刀削面的面团含水量少，揉面真的是力气活，耐心点撸起袖子使劲揉，一开始揉不光滑，醒面二十分钟再继续揉。
步骤/方式四
准备材料：
主料：准备五花肉末1斤、金马刀削面200克、香叶5克、桂皮15克、八角10克。（香料先用清水浸泡10分钟沥干水待用）
辅料：葱末50克、蒜末10克、姜末10克、料酒20克、生抽20克、老抽20克、盐40克、鸡精10克、味精 8克、鸡油15克、色拉油150克、豆瓣酱30克、泡椒酱8克、辣椒面10克(细）。
具体做法：
1、先将色拉油下锅烧制三成熟，加入香叶、桂皮、八角炒香，下入猪肉煸炒，加入料酒继续炒到猪肉发白，倒入少许生抽、酱油上色后盛出待用。
