西芹香菇炒肉沫的做法有哪些？
二、食材：
主料：剩鸡肉300g、西芹100g
辅料：蒜适量、盐适量、花椒适量、糖适量、芝麻油适量、苹果醋（香醋也可）适量、熟白芝麻适量、干辣椒适量
三、西芹炒鸡肉的做法步骤：
1. 鸡肉撕成块或丝，西芹撕去老筋，切丝，蒜、干辣椒剁碎。
3. 锅中放少许油，将蒜、干辣椒、花椒放入爆香。
4. 放入西芹略加拌炒。
5. 放入鸡肉。
肉片炒芹菜正宗做法王刚？
食材清单
西芹 、 牛肉 、 家常豆瓣 2汤勺 、 料酒 适量 、 酱油 适量 、 姜丝 适量 、 淀粉 适量 、 花椒 适量 、 味精 适量 、 蒜 适量
烹饪步骤
步骤1/6
牛肉切片，放入小碗，用两茶勺淀粉，适量酱油，二三滴料酒，再加一点姜末腌上。用手抓抓更好哟；
步骤2/6
芹菜摘掉叶子洗净，因为这里只能买到又粗又大的西芹，所以只有斜切成段；
步骤3/6
材料：去叶芹菜半斤，五花肉三两，葱白一根，姜两薄片，胡萝卜半根 郫县豆瓣5克，鸡精味精各三克，老抽一克，食用油5克
准备工作：芹菜切成两厘米小段 ，要是粗一点，就中间划一刀，胡萝卜切粗丝，五花肉切成稍粗的肉丝，葱也切成丝备用。
锅里烧水，水开放入芹菜，胡萝卜焯水，放一点点盐，一克就可以了，一分钟后捞起，用凉水冲凉，沥干水分在。
做法：锅里放油，倒入五花肉翻炒，五花肉爆香加入豆瓣继续翻炒，在加入姜片，葱继续翻炒，倒入芹菜胡萝卜翻炒，最后加上鸡精味精老抽，翻炒均匀起锅。
食材明细
里脊肉、芹菜、油、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉、料酒、红椒、姜各适量
1、芹菜洗净处理好泡盐水15分钟。
2、红椒切丝，姜切丝，肉切丝后加淀粉，油，胡椒粉，料酒腌制30分钟。
3、坐锅烧热下油。
原料：瘦肉片、芹菜、盐、胡椒粉、蚝油、淀粉、料酒、酱油、食用油。
做法步骤：
1.瘦肉一块，芹菜一大根，分别洗净。
2.瘦肉切成肉片
3.放入少许盐，胡椒粉，蚝油，料酒，淀粉，腌制十分钟，然后放入少许食用油拌一下防粘。
4.芹菜斜刀切成小块儿。
5.锅内放少许油，四五成热。
6.放入肉片，用筷子滑散，完全没有粘锅。炒至变色。
7.放入葱花爆香，放入少许酱油上色。
8.倒入芹菜翻炒均匀，加少许盐调味。
材料
芹菜300克，瘦猪肉150克，干红辣椒2个、大蒜4瓣，生抽、醋、盐、植物油
做法
1、瘦肉切丝，放点生抽，腌制10分钟。
2、芹菜摘去叶子，洗净，划成细条，切成一寸左右的段。
