奶块巧克力饼干怎么做?
2、黑巧克力400克,黄油20克,倒入蜂蜜淡奶油,搅拌均匀。苦巧克力未完全融化,可在热水盆隔水融化。
3、模具中铺好油纸,倒入液体巧克力,整形至平整,盖至保鲜膜,放入冰箱冷藏5小时以上。
自制巧克力饼干的做法?
2. 搅拌均匀。
3. 黄油切小块放在干粉里。
4. 用手搓成粗粒状态。
6. 面团用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏半个小时以上。
7. 从冰箱取出后上下各铺一张油纸,擀成2-3mm的薄饼。
8. 接着切成3cm×4cm的小长方形,用叉子在上面扎上小洞。放入180度预热好的烤箱烤15分钟左右。
首先准备材料:低筋面粉,黑巧克力,杏仁片,黄油,糖粉,盐,蛋黄,香草精,准备好后将黄油切成丁等其融化后放入糖粉搅拌均匀,把巧克力切成末,熬化,倒到黄油中搅拌均匀,再放入蛋液打匀,滴入香草精和盐搅拌均与,放入筛好后的低筋面粉,放入杏仁片搅拌成面团,分成小块放到烤盘上,烤箱预热160度,中层,上下火烤大约20分钟后就可以了。
做法:
1
将面粉与可可粉混合过筛。黄油(无需软化)切成小块放在面粉上。用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀
2
一直捏到黄油和面粉完全融合,呈现粗玉米粉状态。将糖粉和黄油面粉混合均匀
巧克力马格丽特小饼干怎么做?
玛格丽特饼干的做法(烤箱做饼干)的做法 准备好材料,煮好两个鸡蛋备用透过筛网,把煮熟的蛋黄(只需要蛋黄,不需要蛋白)按成蛋黄细末黄油软化后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发黄油至蓬松状态倒入蛋黄细末,并搅拌均匀筛入低筋面粉和玉米淀粉,用手揉成面团把揉好的面团用保鲜膜包一下,放入冰箱冷藏1个小时冷藏后,取出一小块揉成小圆球,用大拇指按扁,出现自然的裂纹烤箱165度预热10分钟,再放入烤箱中层,165度,烘烤25分钟,边缘稍微焦黄即可