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巧克力牛奶饼干的做法

  1. 奶块巧克力饼干怎么做?
  2. 自制巧克力饼干的做法?
  3. 巧克力马格丽特小饼干怎么做?

奶块巧克力饼干怎么做?

1、淡奶油210克,蜂蜜20克,煮沸搅匀。

2、黑巧克力400克,黄油20克,倒入蜂蜜淡奶油,搅拌均匀。苦巧克力未完全融化,可在热水盆隔水融化。

3、模具中铺好油纸,倒入液体巧克力,整形至平整,盖至保鲜膜,放入冰箱冷藏5小时以上。

巧克力牛奶饼干的做法
图片来源网络,侵删)

4、可筛适量可可粉,用热过的刀切成设计好的大小。

5、切完的巧克力块沾上可可粉即可食用

自制巧克力饼干的做法

1. 除了鸡蛋,黄油之外的材料放在一个容器里。

巧克力牛奶饼干的做法
(图片来源网络,侵删)

2. 搅拌均匀。

3. 黄油切小块放在干粉里。

4. 用手搓成粗粒状态。

巧克力牛奶饼干的做法
(图片来源网络,侵删)

5. 加入一个鸡蛋,揉成面团

6. 面团用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏半个小时以上。

7. 从冰箱取出后上下各铺一张油纸,擀成2-3mm的薄饼

8. 接着切成3cm×4cm的小长方形,用叉子在上面扎上小洞。放入180度预热好的烤箱烤15分钟左右。

首先准备材料:低筋面粉,黑巧克力,杏仁片,黄油,糖粉,盐,蛋黄,香草精,准备好后将黄油切成丁等其融化后放入糖粉搅拌均匀,把巧克力切成末,熬化,倒到黄油中搅拌均匀,再放入蛋液打匀,滴入香草精和盐搅拌均与,放入筛好后的低筋面粉,放入杏仁片搅拌成面团,分成小块放到烤盘上,烤箱预热160度,中层,上下火烤大约20分钟后就可以了。

做法:

1

将面粉与可可粉混合过筛。黄油(无需软化)切成小块放在面粉上。用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀

2

一直捏到黄油和面粉完全融合,呈现粗玉米粉状态。将糖粉和黄油面粉混合均匀

巧克力马格丽特小饼干怎么做?

玛格丽特饼干的做法(烤箱做饼干)的做法 准备好材料,煮好两个鸡蛋备用透过筛网,把煮熟的蛋黄(只需要蛋黄,不需要蛋白)按成蛋黄细末黄油软化后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发黄油至蓬松状态倒入蛋黄细末,并搅拌均匀筛入低筋面粉和玉米淀粉,用手揉成面团把揉好的面团用保鲜膜包一下,放入冰箱冷藏1个小时冷藏后,取出一小块揉成小圆球,用大拇指按扁,出现自然的裂纹烤箱165度预热10分钟,再放入烤箱中层,165度,烘烤25分钟,边缘稍微焦黄即可

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