红烧肉烧扁豆是怎么做的？
2、五花肉切片；
3、锅中倒入适量油，油温4成热时，下入五花肉煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，放入扁豆，炒匀，倒入清水、生抽、盐煮10分钟；
红烧肉烧扁豆的做法？
原料：扁豆（宽的）200克猪里脊80克青红辣椒各半个蒜5瓣干辣椒6个
调料：西班牙橄榄油35ml生抽1汤匙（15ml）老抽1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（约3克）糖1/4茶匙（约1克）干淀粉1茶匙（5克）蚝油1/2茶匙（约3克）料酒1茶匙（5ml）
做法：
1)猪里脊去掉白色筋膜，清洗干净，顺着肉的纹理切成筷子粗细的丝（约4cm长），扁豆去掉老筋，斜着切成丝（约1cm宽），青红辣椒洗净后，同样切成细丝，蒜去皮，切薄片，干辣椒剪成小段，备用。
2)将切好的猪肉丝，同生抽（5ml），老抽，料酒，盐（1克），糖，蚝油，干淀粉，橄榄油（3ml）拌匀（按顺序依次放入），腌5分钟左右，备用。
3)锅中倒入橄榄油（10ml）,油温5成热时，放入腌好的猪肉丝，中火将肉丝炒白后盛出，备用。
4)将剩余的橄榄油全部倒入，油温4成热时，放入一半的蒜片，接着，倒入干辣椒段，中小火，炒出香气（约1分钟）后，放入煸豆丝，中火，继续煸炒。当扁豆丝变软，颜色变成翠绿色时，倒入生抽（10ml）,放入青红椒丝，炒好的肉丝，继续炒1分钟。
5)扁豆丝即将出锅时，撒入剩余的蒜片，出锅，即可。
1、扁豆去筋，蒜切片，姜切片大葱切片；
2、五花肉切片；
3、锅中倒入适量油，油温4成热时，下入五花肉煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，放入扁豆，炒匀，倒入清水、生抽、盐煮10分钟；
4、最后调入鸡精、胡椒粉，炒匀即可。
豆角烧肉的正宗做法王刚？
主料：带皮猪五花肉850克
配料：四季青500克
调料：料酒60克，盐、味精、酱油适量，八角、桂皮、干椒、蒜子少许，白糖50克，红烧肉腐乳适量。
制法：
1、五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2.5厘米见方，共12块。
1，准备豆角，五花肉，食用油，大料，白酒，生抽，老抽，开水，盐。
2，五花肉洗净切块，豆角掐头滑丝后用手掰断。
3，锅中油热，放肉煸炒至水分蒸发快干时，倒入白酒和生抽、老抽翻炒匀，加入适量开水，放入大料，开始炖煮。
4，待肉快熟，最后20分钟，调入适量盐，倒入豆角一起烧，至肉和豆角熟，收汁即可。
材料
豆角400g、五花肉200g、桂皮、八角、豆瓣酱、老姜、大蒜、香葱、盐
做法
1.提前将原料准备好
2.五花肉切成薄片；大蒜拍碎；香葱切成段；老姜切成丝待用
3.将豆角去掉头尾和经丝
4.锅内倒少量油，下入五花肉片炒香变卷后再下入桂皮、八角炒香
1.准备适量的九月青豆角、葱花和蒜末，起锅烧油，油温4成热，将豆角下锅炸；
2.用手勺不停地搅动，让豆角受热均匀，用勺子按一下容易切断，豆角就炸熟了；步骤3、锅中留少许底油，加入葱花、蒜末、十三香炒香，加入生抽、蚝油、大半勺水，加入半勺鸡精、1/3勺盐、1勺糖；
步骤4、将炸好的豆角倒入锅中，放入适量的糖色，小火煨2分钟，水淀粉勾，放入一点蒜末，即可出锅装盘。
