东北猪肉焖子的做法？
1.将锅烧热，用油润一下锅，将油倒出.放入切成2厘米见方的五花肉急火不停地炒到变色有油浸出
2.放入冰糖炒成金***（中火）
4.放热水没过肉1厘米，放大料和草果
5.大火烧滚，中火焖烧15分钟.倒入坛子中，盖上盖小文火再闷烧1小时
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调肉馅，将肉切成小条或者切成丁，葱姜切碎，加五香粉，面酱，酱油，耗油，香油，猪油，调好备用。
3、用放淀粉的碗盛出三碗肉汤上锅加热，汤先烧温，盛出一碗冲到淀粉里殷开殷透，将渭好的肉馅放入淀粉里，将剩下的肉汤烧开开的，浇到淀粉和肉馅里，搅匀！看咸淡调盐。
3、将和好淀粉肉馅放在专门蒸焖子的容器里，容器表面刷一层油，将面糊放里，上面再打点鸡蛋花 。
4、上锅蒸，大火蒸足40分钟
2、将猪皮、猪头肉洗净切丁，放入锅内，加高汤、胡椒粉、葱末、姜末，用大火烧开，改用中火将猪皮熬化;
3、将熬化的猪皮汤汁过滤，在净汤里加盐、味精、去皮的花生仁，倒入盘内晾凉后放入冰箱冷冻;
4、将成形的皮冻取出，切成条状装盘即成。
东北猪肉焖子的做法？
1.将锅烧热，用油润一下锅，将油倒出.放入切成2厘米见方的五花肉急火不停地炒到变色有油浸出
2.放入冰糖炒成金***（中火）
3.放酱油面酱腐乳和葱姜蒜炒出香味
4.放热水没过肉1厘米，放大料和草果
5.大火烧滚，中火焖烧15分钟.倒入坛子中，盖上盖小文火再闷烧1小时
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山西焖子做法？
3、焖子切成四方丁。
4、锅中倒适量的油，将凉粉（焖子）放入锅中，煎至两面金***后，略微翻炒下即可出锅。
5、将蒜泥、拌好的麻汁倒到煎好的焖子上，放点自己喜欢的调料。拌匀，就可以开动。
芥菜和焖子的区别？
芥菜和焖子是两种不同的食材，它们的区别主要在于原材料、制作方法和食用方式上。
1. 原材料：
- 芥菜是一种蔬菜，属于十字花科植物，它的叶片可以用来烹饪。
- 焖子是一种东北地区的传统小吃，主要原料是黄豆，通过发酵、蒸煮等工艺制成。
2. 制作方法：
- 芥菜的制作通常涉及清洗、切割和调味等步骤，它可以被用来炒菜、做汤或者腌制。
- 焖子的制作过程包括发酵黄豆、磨成豆浆、熬煮、凝固成块等步骤，最后切成小块用来烹饪。
3. 食用方式：
- 芥菜可以直接食用，也可以烹饪成各种菜肴，如芥菜炒肉、芥菜豆腐汤等。
