嫩南瓜炒肉的做法？
1.首先第一步就是将里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.接着第二步就是将嫩南瓜切片。
3.锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出，即可完成嫩南瓜炒肉制作。仅参考
做法步骤 :肉片加生姜，酱油，少许料酒，淀粉拌匀备用锅里放菜籽油烧滚烫，倒入肉片翻炒变色，马上倒入嫩南瓜，辣椒和姜丝一起翻炒均匀，加适量盐，翻炒至南瓜断生倒入蒜叶和少许鸡精即可出锅
小南瓜炒肉怎么做？
材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。
（图片来源网络，侵删）
将南瓜、肉、大蒜分别洗净。
将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下，南瓜带皮切条，猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油（最好是生抽）适量，用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。
待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟，捞出备用，再在锅中加入大蒜碎翻炒几下，这时候再加入南瓜条继续翻炒，加入少量的清水焖煮一小会，待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透，加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了
（图片来源网络，侵删）
小瓜炒肉的做法？
配料：小瓜 250克、猪肉 100克、盐 1.5克、料酒3克、大蒜若干。
具体步骤：
2、锅中倒油，放蒜片爆香，放瘦肉炒至变色，加料酒、老抽，肉炒至快熟时放南瓜、青椒，炒匀加适量水，盖盖焖3至5分钟。
3、加适量盐、鸡精、老抽、生抽炒匀，将汤汁收干出锅。即可出锅。
