肉炒花菜最正宗的做法？
要做一道正宗的肉炒花菜，首先需要准备新鲜的花菜和嫩猪肉。将花菜切成小朵，猪肉切成薄片。
接着，加入花菜翻炒均匀。调入适量的盐、鸡精和生抽调味，再加入少许清水煮熟。
最后，用淀粉水勾芡，炒匀即可。这样做出的肉炒花菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道家常美食。
五花肉炒花菜的做法王刚？
材料：菜花200克、五花肉250克、蒜适量、红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鲍鱼汁适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、糖适量
做法：
1、煮开水下菜花，焯至变色捞起沥水。腊肉，洗净，冷水下锅煮熟后切片备用。
2、烧热锅，菜花下锅，干烘水分盛起另装盘备用。
3、冷锅下菜籽油，加热至冒青烟，下蒜沫，辣椒爆香，加入半勺豆瓣酱，煮出点红油。
材料：花菜200克， 五花肉150克， 老干妈牛肉豆豉酱一汤匙 ，生抽一汤匙， 白糖一点点 ，大蒜叶一根， 小红辣椒三个
1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵；
2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用；
3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段；
4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香；
【食材】：五花肉一块、花菜半朵、小米辣、葱段、生抽、老抽少许、干辣椒、食盐、白糖。
【做法】
五花肉切片、葱切段、小米辣切小段、备用
花菜先泡在放了盐的清水里4分钟左右，然后再掰成小朵备用，千万不要先掰好再泡，这样细菌、虫卵就进去了。想要花菜好吃爽脆，放微波炉里中高火叮1分钟。
③油锅烧热以后，把葱段和五花肉一起放进去煸出油，这个油炒出来的菜很香哦。喜欢吃辣酱的可以放1勺辣酱进去炒出红油。
准备食材：五花肉一条、菜花半个、蒜末、姜末、小米椒。配料：油盐适量、一勺酱油、少许老抽、一勺蚝油。
2、菜花切成小朵待用。
3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将花菜下锅焯水后捞起待用。
4、锅烧热，热锅凉油放入五花肉炒至两面微微焦黄。
准备食材：
五花肉50克、菜花50克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、姜1片、蒜3瓣、小米椒5克。
1.五花肉洗净切片。
2.菜花洗净切小块。
肉片炒菜花的家常做法？
1菜花洗净用手掰成小块。
2入锅中焯水。
3盛出过一下凉水。
4猪肉切片。
5热锅下油放入少许葱姜炝锅。
6放入猪肉。
7翻炒至变色。
8加入菜花和干辣椒翻炒30秒。
9加入鲜味酱油。
10翻炒一分钟。
