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牛腱子肉的做法是怎样的?
导语:腱子肉的营养价值非常丰富,是我们大家都非常爱吃的.美食,不仅吃起来非常的爽口而且对我们的身体健康非常有利。
再来一个也比较省事简单的做法酱牛腱子肉,肉先不用切,留大块的,过一下开水,去泡沫。捞起来后用凉水洗一下。
材料:牛腱子肉2斤、清水2000毫升、姜片5片。方法:把一整条牛腱子肉洗干净,放入清水里浸泡半小时,去除血水。浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次,放入大锅中用凉水,大火煮开。
牛腱子肉适合做成酱牛腱子肉,不仅香味浓郁,没有牛膻味,还非常好吃又开胃,适合夏季食用。酱牛腱子肉的制作方法材料牛腱子肉,姜,八角,花椒,小茴香,桂皮,香叶,葱。做法1,牛腱子肉清洗干净,姜切片,葱切段。