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鱿鱼炒面的做法***

  1. 东北鱿鱼炒面做法?
  2. 鱿鱼炒拉面详细做法?
  3. 鱿鱼炒面酱料配方?

东北鱿鱼炒面做法

材料

主料:面条250g、鱿鱼适量胡萝卜适量;

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、蒜两瓣、香油少量

鱿鱼炒面的做法视频
图片来源网络,侵删)

鱿鱼炒面

1

面条煮熟后捞出来放凉水中冷却。

鱿鱼炒面的做法视频
(图片来源网络,侵删)

2

把冷却后的面条捞出来放盘子里,加入少量的香油拌匀,避免变坨。

3

鱿鱼炒面的做法视频
(图片来源网络,侵删)

把胡萝卜切成条,鱿鱼条开水焯过,备用

1.将面过水。

  2.黄瓜丝,胡萝卜丝鱿鱼过水。

  3.肉丝用酱油,生粉,盐抓抓,稍腌片刻。

  4.锅中坐油,见热倒入肉丝划炒,面色倒入黄瓜丝,胡萝卜丝翻炒均匀

  5.倒入面条倒入鱿鱼圈,拌匀即可

面蒸熟,鱿鱼切成花刀,包菜、胡萝卜切丝儿备用

步骤2

热锅冷油。鱿鱼倒入快速翻炒

步骤3

鱿鱼起圈后倒入包菜丝和胡萝卜丝翻炒

步骤4

包菜熟了加入调味料调味

步骤5

倒入蒸熟的面条搅拌均匀,至面条入味即可

步骤6

鱿鱼炒拉面详细做法?

鱿鱼炒拉面是一道美味的海鲜面食,结合了鱿鱼的鲜美和面条的筋道口感。以下是一个简单的鱿鱼炒拉面的做法:

### 材料:

1. 鱿鱼圈:200克

2. 拉面(或意面):200克

3. 大蒜:2瓣,切片或者切碎

4. 青葱:2根,切段

5. 红椒:半个,切丝

6. 青椒:半个,切丝

7. 胡萝卜:半根,切丝

以下是详细做法:

1. 准备食材:鱿鱼须、青椒、洋葱、胡萝卜、拉面、香葱生抽老抽蚝油料酒、陈醋、食用油。

2. 处理食材:将青椒、洋葱、胡萝卜切丝备用,香葱切断,鱿鱼须洗净切断。

3. 煮面:起锅烧水,水开后下入拉面,煮至八分熟后捞出,过凉水沥干备用。

4. 炒配菜:热锅凉油,下入鱿鱼,加入三丝和料包,翻炒均匀。

5. 加入拉面:将拉面倒入锅中,翻炒至面散开,酱汁裹在面上即可出锅。

 

鱿鱼炒面酱配方

做法:

  1.将面过水。

  2.黄瓜丝,胡萝卜丝鱿鱼过水。

  3.肉丝用酱油,生粉,盐抓抓,稍腌片刻。

  4.锅中坐油,见热倒入肉丝划炒,面色倒入黄瓜丝,胡萝卜丝翻炒均匀。

泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油 克40克、大蒜仁100克、花椒粉 克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精 100克、白糖20克、精盐 克40克。

制作流程:

1、先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。

2、用一瓷器装入芝麻酱花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。

3、把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香,然后倒入瓷器调好的料中,盖上盖子,让其冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖、味精,淡了加点盐即成飘香酱

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