如何用微波炉自制饼干？
使用微波炉来制作饼干是一个快速且方便的方法，尤其适合那些想要迅速享受热腾腾、新鲜出炉饼干的人。以下是一种简单的微波炉饼干食谱：
### 材料：
- 黄油（室温软化）：50克
- 细砂糖：50克
- 蛋黄：1个
- 低筋面粉：100克
- 香草精：1/2茶匙（可选）
1.备好所有材料，首先是调制面粉，为什么要选用蛋黄呢，因为制出来的饼没有那么硬。
2.先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里，然后在蛋黄里面加入白砂糖，搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面，中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团，如果感觉有点干就放些鲜奶，调到硬度，干湿度适中。不要太湿，不然会容易粘手，模具成型也不好做。
4.和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块，一定要平哦，不然饼干做出来就有些厚薄不一了。
5.用饼干模具一个一个盖出饼出来，这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做，要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了
要用微波炉自制饼干，您可以按照以下步骤进行：
材料：
- 自发粉 1杯（约120克）
- 黄油 1/4杯（约56克），室温软化
- 鸡蛋 1个
- 香草精 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
步骤：
鸡蛋饼干做法微波炉？
1、所有原材料备齐
2、将黄油、白糖混合搅拌
3、再打入一个鸡蛋
4、继续搅拌
5、搅拌到羽毛状，约5-8分钟
6、将面粉和泡打粉充分混合
8、揉成不粘手的面团
9、将另一个蛋黄打碎搅拌
10、把这些饼干直接放在烤盘上，用刷子刷上搅拌好的蛋液即可进入微波炉。
选取鸡蛋500克，面粉两千克，白糖150克，食用香精若干我们把面粉加入1500克水，一边搅拌一边打成糊状，放入鸡蛋继续搅拌，放入白糖，等到成了糊状时，我们取一块铁板，把面粉蛋液放在铁板上，摊成圆形或者是其他形状等稍稍固定的时候，就放入烤箱烘烤30分钟就成了鸡蛋饼干
微波炉能做饼干吗？
是的，微波炉可以做饼干，尽管它不像烤箱那样能提供烘烤食物所需的均匀热量分布和深层次烘焙效果。使用微波炉做饼干时，需要注意以下几点：
1. **配方调整**：由于微波炉加热方式与烤箱不同，需要特别设计的微波炉饼干配方，或者对传统烤箱配方进行调整。
2. **时间控制**：微波炉加热速度快，饼干很容易过度烹饪，所以需要密切关注烘焙时间和饼干的颜色变化。
3. **转盘使用**：如果微波炉带有转盘，建议使用，以便饼干受热更加均匀。
4. **覆盖**：有些食谱推荐在饼干上面覆盖一层微波炉专用透明薄膜或玻璃盖子，以防饼干变干。
5. **试验**：因为每个微波炉的功率不同，可能需要通过试验来找到最佳的烹饪时间和功率设置。
虽然微波炉制作的饼干可能在口感和外观上与烤箱烘焙的有一定差距，但它们仍然可以作为便捷的替代方案来满足即时的烘焙欲望。在网上可以找到专门为微波炉设计的饼干食谱，按照指导进行尝试即可。
