猪肝汤面的家常做法？
食材:猪肝150克，小白菜100克，面条100克，花生油40克，盐1克，生抽15克，蚝油5克，料酒20克，葱花3克，十三香0.1克
做法:
1、猪肝洗净，放清水里浸泡两个小时，期间多换几次水，切成薄片后，再冲洗一遍，控干水份，倒入料酒抓匀，腌制片刻
2、小白菜洗净
3、起油锅，放猪肝爆炒至变色后盛出
猪肝煮面的做法？
1.先用清水煮好一锅面。
2.将猪肝洗净后用清水浸泡出血水。
4.将菠菜洗净后切成菠菜丁。
5.将面重新煮开后放入菠菜丁和猪肝，再次煮沸即可。
猪肝煮面是一道美味的中式面食，以猪肝为主要食材，搭配各种调料烹制而成。以下是一种简单的猪肝煮面做法：
所需材料：
1. 猪肝 - 300克
2. 手擀面 - 150克
3. 胡萝卜 - 1根
4. 青蒜 - 3根
5. 姜 - 1小块
6. 葱 - 1根
7. 料酒 - 1大勺
8. 生抽 - 1大勺
1. 猪肝煮面是一道常见的主食，很好做。
2. 做法如下：先将面条煮熟备用，猪肝清洗干净后切成薄片，锅里加水烧开，倒入切好的猪肝片煮熟后捞出备用，加适量油、盐、鸡精等调料至味道适合，最后将煮好的面条倒入锅中翻拌均匀即可。
3. 煮面时可以根据个人口味加入葱花、香菜、蒜泥、辣椒油等调料进行搭配，营养丰富，口感美味。
1. 猪肝、面条、姜丝、葱末、菜心、清水、料酒、盐、生抽、老抽、食用油、鸡粉、枸杞和胡椒粉准备好。
2. 将猪肝洗净切条，加入料酒、盐腌制1小时。
3. 热锅凉油，加入姜末、葱末爆香，加入猪肝煸炒至变色。
4. 加入清水、生抽、老抽调味，加入适量水煮沸。
5、倒入食用油、姜末、猪肝、清水500毫升、鸡粉、盐2克、菜心，翻炒均匀。
7、捞出面条，倒入汤汁，放入枸杞，倒入葱末、胡椒粉。
猪肝100克
面条100克
辅料
姜丝5克 葱末5克 菜心1根 清水2升 料酒5克 盐4克 生抽5克 老抽5克 食用油5毫升 鸡粉2克 枸杞十粒 胡椒粉1克
姜丝、葱末备用，菜心切段，猪肝切条
步骤2
倒入猪肝，清水500毫升浸泡1小时，反复换水，至血水析出
猪肝面条怎么做？
材料
1、首先将大***、生姜蒜洗干净切好备用，猪肝提前使用盐水泡一个小时，之后用刀切成薄片。
2、然后热锅，倒入食用油烧热，撒入生姜蒜、辣椒、葱段炒香。
3、再将猪肝倒入，大火快炒，加入适量料酒和酱油，炒至猪肝变色后倒出来放入碗里待用。
4、油锅在倒入少许油加热，放入大***炒菜炒至五六成熟倒出放入碗待用，油锅再加入冷水煮开。
主料：猪肝100克、面条100克。
辅料：姜丝5克、葱末5克、菜心1根、清水2升、料酒5克、盐4克、生抽5克、老抽5克、食用油5毫升、鸡粉2克、枸杞十粒、胡椒粉1克。
1、姜丝、葱末备用，菜心切段，猪肝切条。
2、倒入猪肝，清水500毫升浸泡1小时，反复换水，至血水析出。
3、沥干水分，倒入猪肝、料酒、盐2克、生抽、老抽，搅拌均匀。
4、倒入食用油、姜末、猪肝、清水500毫升、鸡粉、盐2克、菜心，翻炒均匀。
5、清水1升，大火煮沸，放入面条，搅拌均匀。
6、捞出面条，放入枸杞，倒入汤汁、葱末、胡椒粉。
7、成品图如下。
